Домашняя грядка: выращиваем богатый урожай кинзы не выходя из дома

Кинза — пряное, вкусное растение, которое давно выращивают не только в открытом грунте, но и дома. Растёт кинза на подоконнике зимой, летом, потому что отлично всходит и неприхотлива в уходе. В составе много витаминов, полезных минералов, и культура подходит для любых блюд. Но многих интересует вопрос, как посадить кинзу на подоконнике.

Распространенные сорта кинзы для выращивания на подоконнике

Кинзу в народе часто называют китайской петрушкой, киндзи, кишнецом и т.д. Выращивать его на подоконнике легко, зато зелень будет круглый год. В кинзе много эфирных масел, витамина А, К, С, минералов.

Но чтобы получить хороший урожай, следует понимать, какие сорта подойдут именно для подоконника.

1. Король рынка. Спеет быстро, зелень растет быстро, а сама она ароматная, сочная. Не требователен сорт к уходу, теплу, солнцу.
2. Пучковая. Рано созревает, стебель сильный, прямой, но компактный. Аромат очень сильный, не всем может нравиться. Зато отпугивает большинство вредителей.
3. Авангард. Аромат пряный, а само растение прямое, маленькое. Не подвержен болезням, урожай большой, можно снять несколько раз.
4. Ранний. Быстро растет, очень легок в уходе. Просто переносит низкие температуры. Листья нежные, ароматные.
5. Алексеевский. Урожайный сорт с высоким стеблем. Терпит холода, быстро созревает.

Выбор оптимального места в доме

Место нужно подобрать таким, чтобы отвечало всем требованиям посадки кинзы. Растение это родом из Средиземноморья, поэтому привыкло к теплому, немного влажному климату. Хорошо себя чувствует кинза на балконе, подоконнике квартиры.

Главные требования:

• хорошая освещенность;
• восточная, южная сторона, чтобы растение получало максимум света за сутки;
• лампа для искусственного освещения, фитолампа;
• допустим сквозняк, холод.

Важно: если света будет недостаточно, кинза начнет расти медленно, стебли будут тонкими, с редкими листьями, хилыми. Чтобы этого не произошло, лучи должны быть фиолетового (фитолампа) или оранжевого (солнца) цвета.

Выбор и подготовка тары и грунта

Емкость зависит от того, сколько вы хотите в итоге получить зелени. Если вы впервые садите кинзу, то достаточно обойтись маленькой тарой, в горшке на подоконнике отлично себя чувствует. Если зелени потребуется много, то выбирают лотки или ящики из дерева. Глубина должны быть около 30 см.

Если такой тары нет, то можно легко сделать ее самому:

• взять за основу пятилитровую бутылку;
• сделать отверстие на дне для слива воды, чтобы не было застоя влаги.

Кинза в горшке растет одинаково хорошо, неважно из чего он сделан — глины или пластика. Тару сразу выбирают нужно размера, потому что кинза плохо переносит пересадку.

Почвосмесь выбирают слабощелочную или нейтральную. Она продается в садовых магазинах. В их составе все удобрения, а компоненты подходящие под реакции среды.

Кинза любит землю рыхлую, супесчаную, легкую, не кислую. Если почва бедная, то урожай низкий, у растения много стрелок, но мало так нужной зелени.

Для дома подойдет биогумус с кокосовым волокном. Так можно добиться питательность вкупе с хорошей аэрацией земли.

Важно: можно комбинировать покупную землю с огородной. Но лучше выбирать магазинную — в ней точно не будет паразитов, спор заболеваний. Поэтому перед посадкой в нее семян, прокаливают и просеивают в духовке. Древесная зола поможет обеззаразить.

Если решено сделать почву самому, то потребуется смешать:

• песок;
• перегной;
• зола;
• дерновая земля.

Внизу обязательно положить базу из керамзита, песка, гальки, чтобы вода легко просачивалась, не задерживаясь.

Подготовка семян к посадке

Чаще всего используется безрассадный способ, он проще всего. Дает больше урожая, растение не нуждается в том, чтобы привыкать к новому грунту. Выращивание из семян на подоконнике можно получить достаточно много зелени.

1. Семена как всегда в таких случаях замачивают в воде на 3-4 часа, убирают те, которые всплыли. Эти семена пустые, не дадут ростков, и вырастить большой огород на подоконнике не получится. Замачивание также нужно для разбухания оболочки, чтобы взошли лучше
2. Нужные высаживают в емкость. На дне — дренажный материал, далее увлажненная земля. Глубина высаживания семечек — 1 см. От края тары оставляют 4 см, бороздки на расстоянии 6 см.
3. Сверху семена прикрывают торфом, обязательно просеянным, чтобы сверху земли не образовалась корка.
4. Семенам требуется много влаги, поэтому, чтобы она не выпаривалась, емкость покрывают сверху пленкой.

Правила посева

Посев простой, не требует специальных навыков. Главное, соблюдать несколько правил агротехники, чтобы растение ощущало себя максимально комфортно, давало хороший урожай.

1. Выемки создает не менее 2 сантиметров, интервал между ними — 6 сантиментов.
2. Семечки сеют по несколько штук, сверху засыпают грунтом, поливают из шприца.
3. Емкость покрывают пленкой, пакетом, чтобы семечки быстрее взошли.
4. Убирают до первых всходов в теплый угол квартиры, затем убирают пленку.

Кинза дома сеется негусто, чтобы у растений было пространство между друг другом. На подоконник можно убирать, когда появятся ростки. Через 3 недели будет первый сбор урожай. Если, конечно, все правила соблюдены, уход был соответствующим.

Выращивание и уход за кинзой в домашних условиях

Дома вырастить кинзу не представляет трудностей. Она спокойно переживает посадку в небольшую емкость, температурные режим на подоконнике. Справится даже новичок-огородник.

Чтобы правильно посадить культуру дома, потребуется:

• земля из сада или магазина;
• семечки посевной кинзы;
• тара для посадки;
• удобрения, лучше минеральные.

Важно: смотрите на дату фасовки семян. Чем ближе год к текущему, тем лучше, лучше выбирать этого же года. Иначе есть шанс потерять большую часть урожая, потому что семечки, которые долго хранятся, плохо всходят, а растения вырастают слабыми.

Стоят семена недорого, покупка обойдется примерно в 25-50 рублей за упаковку. Так что выращивание кинзу на подоконнике не только легкое, но и недорогое дело.

Освещенность и температурный режим

Кинза не слишком требовательна к температурам вокруг. Но если условия максимально подходящее, то растение будет пышным, пряным, красивым. Отлично подходит и вариант вырастить кинзу на балконе.

1. Горшки обязательно ставить на подоконник, потому что рассаде требуется много света. Если зимнее время суток, день короткий, дополнительно следует установить фиолетовые лампы. Иначе растение будет вытянутым, хилым. Норма — не менее 7 часов.
2. Температура может быть невысокой. Растение не погибнет, даже если будет +6. Но и урожай будет меньше. Если кинза с редкими листочками, сама по себе болезненная, то это значит, что культуре недостает именно тепла. Поднять ее нужно хотя бы до +16.
3. Если света достаточно, то растение быстро начнет цвести, а это недопустимо. Потому что цветы забирают много полезных веществ у зелени. Уменьшите световые часы до максимум 12 в сутки.
4. Раз в день обязательно разворачивайте емкость с культурой, чтобы листья получали равномерное количество света, а не вытягивалось в одну сторону.

Влажность воздуха

Выращивать кинзу в домашних условиях легко при поддержании оптимального уровня влажности. Так как родина ее рядом с морем, она привыкла к повышенному содержанию воды в воздухе. Однако, не стоит перебарщивать, например, кинза на подоконнике будет набирать больше влаги.

Если соблюдать баланс между сухостью и влагой, стебли будут крепкими, а зеленая масса — густая, пряная, ароматная.

Основные правила:

• постоянно проветривать помещение;
• поставить рядом плашку с водой, которая будет испаряться, напитывать влагой листья.

Правила полива и подкормка

Когда взошли первые ростки кинзы, наступает главный этап для ухода за растением. Здесь важно соблюдать правила полива и удобрения, подкормки, прореживания.

Кинзе нравится частый полив, но нельзя допускать застоя влаги в емкости. Корни начнут гнить, а с ними и все растение. Появится плесень, грибки и прочие болезнетворные микроорганизмы. В итоге культура просто погибнет.

Правила полива:

• обильно, но сливая влагу из поддона емкости;
• пульверизатором увлажнять листочки;
• поливать только отстоянной, теплой водой, чтобы корни не замерзли;
• грунт недопустимо пересушивать;
• зимой поливают растение меньше, чем летом;
• много воды требуется во время активного роста.

Вырастить кинзу в домашних условиях на подоконнике при сухой, переувлажненной почве практически невозможно. Даже при хорошей почве корни просто погибнут, а с ними и все растение в принципе. Спасти его будет практически невозможно. Если листья можно просто оборвать, дождаться новой зелени, то с нижней частью дело обстоит сложнее.

Подкормка очень проста. Достаточно делать ее 2-4 раза в 30 дней. Начинается, когда появляются первые розетки, а сами ростки окрепнут. Лучший вариант — минеральные удобрения. Весной подойдут азотные, а осенью — фосфорно-калийные.

Особенности пикировки

Пикирование делается для того, чтобы переместить культуру на новое место с помощью колышка, которым делают углубление в грунте (пика).

Делают ее двумя способами:

• пересадка;
• перевалкой.

Разница в том, будет ли на корнях ком почвы или нет.

Пересадка

Кинзу вынимают из емкости, убирают землю с корней, в лунку помещают на новое место. Главное при такой пересадке — защепнуть главный корень, он обычно самый большой и длинный. Тогда боковые корешки будут расти все сильнее и сильнее.

Чтобы растение нормально можно было освободить от грунта, его проливают водой комнатной температуры.

Перевалка

Ком земли не разрушают, корешки остаются в нем, не терпят повреждения. Растение так и переносится прямо с ним. Чтобы ком нормально перенести было в новую емкость, кинзу за пару дней перестают поливать.

Любой из этих способов пригоден для существования. Все зависит от ваших целей.

Если:

• требуется рассада с мощными корнями, замочить их или обработать, не дать рассаде перерасти — пересадка;
• нужно иметь стержневую систему корня, мало времени на адаптацию растения, неправильные сроки или погода — перевалка.

Пикировка в любом случае производят часто. Потому что растениям нужна новая емкость, их слишком много в старой, необходимо обработать корешки и т.д.

1. Новую тару наполняют свежей землей. Лучше магазинной, а не садовой, так меньше шансов занести грибки или паразитов на корни.
2. Через пикировочный колышек делают углубление.
3. Росток вынимают из земли, держа не за стебель, а за листья.
4. Переносят в углубление, расправляя корни.
5. Присыпают землей, поливают теплой водой комнатной температуры.

Удаление цветоносов

Цветоносы удаляют даже дома на подоконнике, чтобы растение шло в массив зелени, а не цветы. Если процедуру не проводить вовремя, то листья будут чахлыми, вялыми, а цветы пышными, сильными. Так как выращивают кинзу на подоконнике именно для листьев, цветоносы вовсе не нужны.

Удаляют маленькими маникюрными ножницами или пальцами, у самого основания. Дополнительный уход после этого не нужен, если не был поврежден стебель.

После удаления растение будет наращивать листья в центральной точке, в верхушке.

Болезни и вредители

В домашних условиях кинза практически не болеет. Опасность у выращенной культутры возникает, если не соблюдать правила. Например, чрезмерно проливать холодной водой — тогда возникнут грибок и плесень. Но есть все-таки небольшое количество заболеваний, которые могут появиться на культуре.

1. Рамуляриоз. Грибок, который проявляется ржавыми, бурыми пятнами. Возникает из-за высокой влажности в воздухе.
2. Мучнистая роса. Возникает белый налет, который становится все плотнее и плотнее. Если воздух горячий, сухой, практически точно это заболевание появится. Другая причина — переизбыток удобрений на основе азота.
3. Ржавчина. Тоже грибковая болезнь. Рыжие пузырьки со спорами грибов внутри, усеивают листья и стебли. Дома кинза болеет редко.

Так как эти болезни сложно лечить, проще не допускать таких сложностей.

Из-за специфичного запаха растения, многие паразиты не стремятся на нем поселиться, поэтому так легко вырастить кинзу на подоконнике. Но есть те из вредителей, которые стремятся, напротив, поселиться именно на кинзе.

Например:

• семяед;
• полосатый клоп;
• проволочник;
• гусеницы совки озимой.

Дома кинза практически не болеет. Но можно легко занести через огородную землю. Даже если внешне она кажется нормальной, это не значит, что внутри нет болезнетворных микробов, плесени, грибков.

Важные и полезные советы при выращивании кинзы на подоконнике

Не нужны специальные навыки и знания, чтобы вырастить кинзу дома. Главное, что следует помнить — освещение, правильный полив. Но есть несколько советов, которые помогут добиться высокого урожая.

1. Периодически кустики поворачивают новой стороной к окну, чтобы зелень была равномерной.
2. Лучше не пересаживать кинзу, потому что она плохо адаптируется к новым условиям.
3. Во время активного роста прореживают по необходимости.
4. Обязательно убирать цветоносы, иначе растение будет давать много бутонов, но мало так нужной зелени.
5. Полив должен быть без излишеств, лишняя вода — стекать в поддон.
6. Требуется постоянно проветривать комнату, но не допускать сильного сквозняка.
7. Подкармливают пару раз в месяц жидкими минеральными удобрениями.
8. Света должно хватать на минимум 7-10 часов в сутки.
9. Емкость лучше выбирать из натуральных материалов, например, отлично подойдут торфяные горшочки.
10. Температура в помещении не должна опускаться ниже +14°С.

Заключение

Вырастить кориандр на подоконнике не трудно. Семена доступны, легко готовятся к посадке. Правила ухода просты, мало отличаются от стандарта. Зато в итоге можно наслаждаться ароматной зеленью круглый год, даже зимой.