Растениеводство

Помидорки черри – радость для гурманов и ценителей прекрасного

Особенности выращивания томатов черри, обзор лучших сортов для теплиц и открытого грунта

В современных салатах часто используются помидоры черри, так называются маленькие помидоры самых разных оттенков. Эти томаты небольшого размера выполняют сразу две функции в блюде. Они украшают его нестандартным видом и дарят насыщенный помидорный вкус. Помимо пищевого предназначения кусты и плоды «малютки» выполняют декоративную функцию, радуя глаз своей красотой.

совершенные помидоры

История появления томатов черри

Ученые предполагают, что мини-томаты появились в дикой природе в Андах. Постепенно их начали культивировать инки и ацтеки, которые жили на территории современной Мексики. Дикие черри росли в зарослях обособленными группами. Индейцы постепенно одомашнили их.

Непонятно, как именно попали маленькие томаты в Европу. Предполагается, что это произошло после путешествия Колумба.

До 1970-х годов черри были мало популярны, потому что выращивались не массово, а точечно. Все изменил британский риелтор, который хотел продавать томаты с долгим сроком хранения и сладким вкусом. Он обратился с такой просьбой к израильским селекционерам, а они вместе с британскими коллегами вывели сорт, полностью соответствующий этим характеристикам. С тех пор черри не теряет популярности, ученые постоянно экспериментируют, создавая все новые сорта на радость гурманам.

Черри — какие они, достоинства и недостатки

Мини-томаты вполне оправдывают свое название, которое в переводе означает «вишня». Стоит упомянуть, сколько весят помидорки черри. Они маленькие: в среднем имеют массу 40 грамм, самые мелкоплодные весят от 5 до 15 грамм. Плоды имеют разнообразную окраску. Листовые пластинки тоже очень красивы, у них резные края, а окраска от нежно-фисташковой до насыщенно-зеленой. Черри отлично растут в квартирах, в тепличных или открытых грядках.

Мини-томаты не уступают в пользе своим крупным "собратьям"
Мини-томаты не уступают в пользе своим крупным «собратьям»

У красных, черных, розовых, зеленых помидорок черри имеется множество достоинств. Они долго плодоносят, богаты антиоксидантами и витаминами, пользы в них не меньше, чем в обычных помидорах. В них много аскорбиновой кислоты и ликопина, которые играют важную роль в профилактике онкологических заболеваний легких и органов ЖКТ; витамина К, помогающего усваиваться кальцию; хрома, который способствует быстрому устранению чувства голода.

Факт! Для гурманов помидорки черри просто находка. Именно эти сорта идеальны для вяления, зимних закруток, блюд со свежими овощами.

К плюсам черри относят их дружное созревание. Это особенность гроздевых помидорок. Можно срывать их частями, оставляя другие плоды в гроздьях дальше до созревания на кусте или на хранении при температуре не ниже +5°С градусов до 2 месяцев.

Черри отличаются устойчивостью к холоду. Низкорослые сорта высаживают в вазоны, кадки, подвесные кашпо, горшки как декоративные. В период плодоношения разноцветные кустики похожи на букеты цветов.

Яркие черри напоминают вишенки или веточки с красной смородиной
Яркие черри напоминают вишенки или веточки с красной смородиной

К недостаткам черри относят их проигрыш обычным томатам по урожайности. Несмотря на длительное плодоношение, они мало весят, поэтому с квадрата земли собирают небольшой урожай. Но это хороший вариант для любителей свежих овощей, не имеющих участка для их выращивания.

Некоторые сорта требовательны к уходу. Их обязательно подвязывают, постоянно формировают кусты. Из-за превышения влажности помидорки растрескиваются, если вовремя не собрать урожай, осыпаются.

Особенности выращивания мелкоплодных помидоров

Благодаря огромному сортовому разнообразию черри можно культивировать дома, в парниках и теплицах, в открытых грядках. Мини-помидорки размножают чаще с помощью рассады, причем уход аналогичен работе с обычными томатами.

На рассаду черри высаживают в марте-апреле. В подготовленные емкости кладут почвенную смесь из 2 частей торфа, части речного песка, 2 частей перегноя. Формируют неглубокие (3-5 мм) бороздки, через каждые 5 см выкладывают с помощью зубочистки предварительно замоченные в стимуляторе роста семена. Сверху кладут стекло.

Многие сорта черри нуждаются в опоре
Многие сорта черри нуждаются в опоре

В месте выращивания нужно держать температуру более +18°С. Когда появятся всходы, ее понижают на 5 градусов. Каждые 5 дней почву рыхлят зубочисткой и опрыскивают из пульверизатора. Когда развернутся семядольные листики, начинают подкармливать черри. Раз в 10 дней вносят жидкие азотно-фосфорные подкормки, которые активно влияют на рост и вегетацию помидорок. Как только образуется один настоящий лист, из мелкой тары рассаду пересаживают в горшки побольше. В этот период начинают закалять растения, вынося их ежедневно на свежий воздух или оставляя у открытого окна на пару часов.

В мае предстоит пересадка в открытый грунт. Важно следить, чтобы к этому времени миновала угроза заморозков, иначе молодые растения могут погибнуть. Высаживают крепкие кустики, имеющие 4-6 листовых пластинок, в лунки глубиной 25-40 см. В них кладут перегной и минеральные удобрения и проливают водой.

Предварительно подготовливают возле лунок опоры, к которым впоследствии будут подвязываться кусты. Сеянцы вместе с землей аккуратно переносят в лунку, присыпают почвой и слегка утрамбовывают. Мульчируют агроволокном, сеном, соломой, перепревшей листвой или опилками. Это поможет удержать влагу и сдержит рост сорняков в прикорневой зоне.

Томаты очень влаголюбивы, летом их поливают раз в 3 дня, при наступлении холодов – раз в неделю. Следят, чтобы не было переувлажнения грунта, это чревато загниванием корешков, появлению трещин на помидорках, развитию плесени. Регулярно рыхлят, удаляют пасынки, густые завязи.

На рассаду черри высаживают в марте-апреле
На рассаду черри высаживают в марте-апреле

Рыхление поможет насытить грунт кислородом и уничтожить вредителей, живущих под коркой земли. Как только образуется пятое соцветие, обрывают нижние листовые пластинки. После появления восьмой-двенадцатой кисти побеги прищипывают, над кистью оставляя 2 листа. Это нужно, чтобы растение тратило силы на плоды, а не зеленую массу. Не забывают о подвязке кустов к опорам, чередовании внекорневых и корневых подкормок.

Собирают черри, когда они полностью вызревают. Обычно сбор урожая начинается в июне. Но все зависит от сорта. Детерминантные сорта с наступлением холодов можно аккуратно выкопать и перенести домой, где они еще долго могут плодоносить.

Важно! Томаты важно собрать точно в срок. Перезрелые плоды опадут или растрескаются, а недозрелые будут кислить.

Основные лучшие сорта и гибриды

Сегодня выведено уже более сотни сортов черри. И продолжается селекционная работа над выведением мини-томатов с новой формой, цветом, вкусом. Самые маленькие помидоры черри весят 10 грамм, максимум они весят 40 грамм. Поражает цветовое разнообразие сортов мини-томатов. Они бывают зелеными, оранжевыми, красными, желтыми, вишнёвыми, темно-фиолетовыми и даже черными.

Яркие и красивые черри разных сортов
Яркие и красивые черри разных сортов

По размеру куста томаты разделяются на:

  • Высокорослые. Вырастают до 3,5 метров.
  • Среднерослые. Достигают в высоту 1,5 метров. Растение останавливается в росте, как только сформируется десятая кисть.
  • Низкорослые черри (детерминантные). Кустики не вырастают выше метра. Плоды весят 12 грамм, в диаметре — 2 см. «Малютки» созревают быстрее своих более высоких и крупных сородичей. Детерминанты хорошо себя чувствуют на грядках, но многие предпочитают выращивать их дома или на балконе.

Для открытого грунта

Лучшими сортами томатов для незащищенных грядок считаются гибриды. Они не сильно подвергаются воздействию заболеваний.

Черри в открытом грунте
Черри в открытом грунте

Среди таких сортов выделяют:

  1. Вранац F1. Куст вытягивается до 1 метра вверх. Плоды бывают желтыми и красными, они сладкие на вкус, без кислинки.
  2. Уникум F1. Вырастает до 80 см, дает обильные урожаи, почти не болеет.
  3. Томат Идиллия. Раннеспелый сорт для открытых грядок, с созреванием помидорок на 102 день. Вырастает до 60 см, требует подвязки. Цвет плодов вишневый, по форме они круглые, массой 30-40 грамм. Кусты красивые, декоративные, похожи по цвету на голубые ели.
  4. Черри Клубничный F1. Гибридный сорт помидоров для открытого грунта, высотой до 1,2 м. Ягоды весят 20-30 грамм, отличаются необычной формой, напоминающей садовую землянику, с насыщенной алой окраской.
  5. Черри Блосэм F1. Среднеранний гибридный сорт с круглыми ярко-красными плодами весом 20-30 грамм. Невосприимчив к многочисленным болезням томатов, перепадам температур.

Для теплиц

Для выращивания в тепличных условиях огородники выбирают самые высокие растения.

Хорошо проявили себя следующие сорта:

  1. Томаджино F1. Ранние черри для теплицы. Плоды в среднем весят 25 грамм.
  2. Вишня желтая. Высота куста до 2,5 м. Ягоды со сладковатым привкусом.
  3. Черная вишня. Необычный сорт черри с черными томатами. Внешне напоминает небольшое плодовое деревце, полностью покрытое мелкими помидорками.
  4. Весполино F1. Ягоды отличаются яйцевидной формой и ярким малиновым окрасом. Рекомендован для выращивания исключительно в парниках. Обладает умеренной устойчивостью к заболеваниям. Пышные гроздья содержат от 20 до 40 помидорок.
  5. Красная вишня. Ранний индетерминантный сорт с красными томатами округлой формы, массой 15 грамм.
  6. Томат Океан. Среднерослые кусты высотой 1,5 метров. Томатики растут гроздями по 10-12 штук, каждая весит около 20 гр. Плоды красные, круглые, сладкие и ароматные. Больше подходит этот сорт для теплиц и незакрытых грядок. Хорошо переносит холода, нечувствителен к заболеваниям.
  7. Шалун. Этот сорт неприхотлив, поспевает через 90 дней. В южных регионах выращивают в открытом грунте, в Сибири отлично чувствует себя в теплице, где можно поддерживать оптимальную для помидорок черри температуру. Ягодки вырастают небольшими, розовыми, похожими на гроздь винограда. Не растрескиваются, масса одного плода — до 15 г, в одной кисточке созревает 25-30 томатов.

Детерминантные (низкорослые)

Маленькие аккуратненькие кустики огородники любят за их компактность и декоративность.

Низкорослый сорт черри
Низкорослый сорт черри

Популярны следующие помидоры:

  1. Черри Оливка. Подходит для высаживания на открытых грядках, в теплицах или дома в горшках. Кусты высотой 30 см не требуют подвязывания. На кистях формируется по 20 мелких плодов красного цвета, с нежным вкусом, средняя масса которых 20 грамм. У томатов черри Оливка мякоть сочная и нежная с оттенком сладости и небольшой кислинкой.
  2. Божья коровка. Ультраскороспелый детерминантный сорт с плодами круглыми и красными по 12 грамм. С квадрата собирают по 9 кг помидорок.
  3. Клюква в сахаре. Новый сорт российских черри, выведен в 2012 году. У томатов черри сорта Клюква в сахаре ярко-красные, кисло-сладкие ягодки весом 20 грамм.

Комнатные томаты

Комнатные помидорки привлекательно смотрятся в горшках на подоконнике и на балконе, можно вырастить целую плантацию карликовых томатов самых разных оттенков.

Превосходный домашний кустик черри
Превосходный домашний кустик черри

Для квартир подходят карликовые сорта:

  1. Пигмей. Название сорта комнатных томатов говорит само за себя. Низкорослые, очень маленькие кустики нуждаются только в стандартном в уходе.
  2. Минибел. В высоту кусты разрастаются до 50 см. Томаты вкусные, за что их и обожают любители черри.
  3. Черри Малинка. Карликовый ультраранний комнатный томат для дома, балкона, подоконника. Плоды округло-овальные, массой до 14 грамм.
  4. Бонсай. У этого низкорослого сорта кусты не вырастают выше 30 см. Плодоносит на балконах, верандах, подоконниках.
  5. Золотая гроздь. Красивый карликовый гибрид дает урожай на третий месяц после всхода семян. Созревшие ягодки приобретают красивейший золотистый оттенок.

Индетерминантные (неограниченного роста)

Томаты этих сортов имеют мощные стебли, хороший иммунитет, в высоту достигают 3 метров.

Огромные кусты индетерминантов
Огромные кусты индетерминантов в теплице

Огородники отмечают следующие индетерминантные сорта:

  1. Чудо детки. Урожайный, сверхранний сорт, отличающийся одной особенностью – плоды созревают дружно, их можно собирать кистями. Плоды мелкие, весят примерно 7 грамм, но невероятно сладкие и сочные. Сорт малочувствителен к гнили (корневой и вершинной), к бурой пятнистости.
  2. Черри Аккордеон. Томат высокорослый, среднеспелый с сочными, сладкими ягодами ярко-красного цвета, овально-кубовидной формы и четкими гранями.
  3. Черри Люба F1. Раннеспелый гибрид. Плоды можно собирать через 95 дней. Весят они около 30 г, собраны в кисти по 15-20 штучек. Окрас насыщенный красный, форма округлая, вкус отличный.

Самые вкусные

Среди сортов помидоров черри очень много сортов с кисло-сладким и даже приторно-сладким вкусом.

Медовая капля
Сорт Медовая капля

Среди самых вкусных можно отметить:

  1. Сливовая капля F1’. Нетривиальный сорт черри желтого и одновременно фиолетового цвета. Плоды похожи на небольшие груши, сверху они окрашены в фиолетовый, а снизу — в ярко-желтый цвет. Выглядят красиво и оригинально, при этом у них насыщенный томатный вкус. Вырастают кусты до 1,5 м, каждая ягодка весит в среднем 40 грамм.
  2. Медовая капля. Грушеобразные индетерминантные черри медовые с ягодами весом 20-30 грамм, собранные по 15-20 штук в грозди. Имеет приторный вкус. Кусты высокие, достигают 3 метров. Листья по форме разрезов напоминают картофельные.
  3. Настя-Сластёна F1. Раннеспелый индетерминант. Ягоды цилиндрической формы очень сладкие, мякоть сахарная, практически без семечек, рыхлая. Устойчив к черной гнили и фитофторозу.
  4. Шоколадное монисто. Индетерминантный среднеранний сорт с плодами весом около 45 грамм. Цвет орехово-шоколадный, вкус плодов приторный, аромат тонкий.

Как вырастить на балконе уникальный томат черри от Юрия F1:

История маленьких томатов черри, выведенные Юрием Алексеевым

Самые сладкие и урожайные

Для огородников важное значение имеет не только вкус, но и количество помидорок, которое дает куст.

Урожай мини-томатов
Урожай мини-томатов

Среди высокоурожайных, самых сладких сортов томатоводы выделяют следующие:

  1. Волшебная арфа F1. Раннеспелый теплолюбивый гибрид. В грозди содержится по 14-18 черри оранжевого окраса, с нежной мякотью, приятным вкусом. В теплице из поликарбоната дает по 7 кг плодов с квадратного мира. Устойчив к стрессам, но чувствителен к грибковым заболеваниям.
  2. Сладкий жемчуг. Среднеспелый индетерминант с круглыми, сладкими помидорками массой 25 грамм. Урожайность 7 кг на квадрат земли.
  3. Томат Черри Краски F1. Гибридный, индетерминантный, раннеспелый, мелкоплодный сорт, в котором декоративные качества сочетаются с отменным вкусом. Плоды желтого цвета, круглые. В кистях 15-20 штук по 25 г весом. На вкус сладкие. Выращивать предпочтительно в теплицах, где с 1 куста получают по 4 кг помидоров, с квадрата собирают 10-12 кг томатов Краски f1.
  4. Ликопа F1. Ранний гибрид для теплиц. Растение среднерослое, устойчиво к болезням томатов. Плоды красные, яйцевидной формы, весом более 40 г, содержат много ликопина. В описании сорта говорится, что можно собрать 12-14 кг томатов с квадрата почвы.

Заключение

Черри — подарок для гурманов
Черри — подарок для гурманов

Яркие оранжевые, розовые, желтые, красные черри выделяются в огромном изобилии томатов. «Малютки» обладают утонченным вкусом с приятной сладостью. Они отлично вписываются в овощные салаты и другие блюда, в составе которых есть томаты. Небольшие «вишенки» сделают банальные блюда оригинальными. А кусты с резными листочками различной формы, усыпанные разноцветными плодами, будут радовать глаз.

Метки
Показать полностью

Елена Бахарева

Живу в г. Иваново. Увлекаюсь спортом, люблю кататься на лыжах и играть в волейбол. Профессионально занимаюсь разведением цветов, садом и огородом, поэтому с особым интересом пишу про все, что связано с растениеводством, ландшафтным дизайном и загородной жизнью в целом.

Записи по теме

8 Комментариев
По рейтингу
Сначала новые Сначала старые
Все комментарии отрывков из записи:
Все комментарии
Мила Викторова
1 месяц назад

Всегда покупали помидорки черри — они очень вкусные и сочные. И в этом году купим рассаду, и кустов 10-20 посадим. Сорт уже выбрали — возьмём точно томат Черри Краски F1 жёлтого цвета и ещё что-то из красного томата.

Сергей Гробов
1 месяц назад

Это самые мои любимые помидоры. Они подходят к любому блюду. Люблю даже их просто есть. Хотелось бы еще научиться их самому выращивать.

Вадим Уолтон
1 месяц назад

Очень понравилась подача материала. Особенно то, как детально расписаны все достоинства и недостатки сортов. Отличная статья!

Андрей Нордин
1 месяц назад

Я просто обожаю помидоры черри. По сравнению со своими большими братьями, они имеют более выраженный, насыщенный вкус — гораздо вкуснее. Спасибо Вам за статью и информацию, которую вы подготовили, интересно было почитать, узнал много нового.

Майя Чепелюк
1 месяц назад

Я постоянно выращиваю помидоры черри, но никогда не знала что их есть так много сортов, а также отличающихся цветом, высотой. Спасибо огромное автору этой статьи за очень прекрасный материал. А томаты черри выращивала и буду выращивать еще больше, ведь есть где учиться.

Инна Образцова
1 месяц назад

Очень люблю помидорки черри. Они отлично растут у меня на участке, а вот вырастить в квартире не получилось. Нужно будет попробовать посадить те сорта, которые рекомендуют в статье.

Seda Kyureghyan
1 месяц назад

У нас в семье все очень любим Черри Оливки. На участке выращиваю такие помидорчики, они особенно хороши для заготовок на зиму. Постараюсь посадить еще и желтые сорта черри. Тем более, статья пришла на помощь, все советы под рукой. Спасибо!

Виктор Коврижников
1 месяц назад

Спасибо! Полезный совет, в этом году с женой попробуем сделать так.

Back to top button
Close
Close

Сообщить об ошибке / неточности

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector