Народные советы

Как похудеть, когда все средства уже испробованы

Морковная диета: разновидности, вкусные рецепты, советы и предостережения

Морковь неизменно присутствует на кухне каждой хозяйки. Это один из овощей, которые участвуют в приготовлении широкого спектра блюд: супы, вторые блюда, холодные и горячие закуски, салаты, выпечка, компоты и даже десерты. Его используют для украшения блюд и придания красок праздничному обеду.

Люди, следящие за своим питанием и применяющие различные диеты, знают, что морковь при похудении — незаменимая составляющая рациона. Овощ содержит мало калорий, но хорошо насыщает организм, благодаря этому диета морковная пользуется большой популярностью.

тертая морковь с апельсином
Тертая морковь — сладкая, вкусная и полезная

Польза моркови при борьбе с лишним весом

Морковь содержит пищевые волокна, поэтому её употребление надолго насыщает организм и сокращает объем употребляемых порций. Сахарный привкус поможет любителям сладостей отказаться от вредных продуктов с большим содержанием красителей и усилителей вкуса. Заменяя в своем рационе торты, пирожные и конфеты на полезный оранжевый овощ, можно снизить количество калорий в сутки, повышая долю полезных веществ от потребляемой пищи.

Выгода от употребления сырого корнеплода:

  1. Термически необработанная морковь помогает уменьшить количество холестерина в крови;
  2. Присутствие пищевых волокон в составе способствует быстрому насыщению организма;
  3. Качество крови улучшается, повышается гемоглобин благодаря наличию антиоксидантов;
  4. Приходит в норму обмен веществ, очищается кишечник, организм избавляется от шлаков и токсинов, происходит оздоровление организма;
  5. Улучшается состояние сердечно-сосудистой системы и почек;
  6. При быстром снижении веса часто происходит обвисание кожи. Витамин А, содержащийся в овоще, помогает сохранить кожные покровы эластичными и предотвращает их обвисание;
  7. Йод, присутствующий в моркови, не дает жировым прослойкам увеличиваться;
  8. Употребление овоща благотворно сказывается на зрении;
  9. Обмен веществ ускоряется благодаря наличию витаминов А и Е. Это положительно сказывается на процессе похудения;
  10. Регулируется уровень гормонов в организме женщин;
  11. Снижается риск развития онкологических заболеваний;
  12. Бета-каротин замедляет процессы старения, улучшает состояние нервной системы, повышает показатели иммунитета.

Польза моркови для красоты и здоровья вашего тела неоценима
Польза моркови для красоты и здоровья вашего тела неоценима

Польза моркови при похудении бесценна. Благодаря тому, что в овоще совершенно отсутствует жир, организм затрачивает много сил на ее переваривание. Расходуя калории, тело теряет жировые запасы. Сырая морковь для похудения заряжает энергией организм, даёт толчок к занятиям спортом и активному образу жизни.

Суть морковный диеты и результат

Суть похудения на моркови заключается в том, что во время соблюдения диеты основным компонентом питания является оранжевый овощ. Привычные нам блюда высокой калорийности следует исключить, делая акцент на продуктах с низким содержанием жира. Морковь можно употреблять в сыром, вареном, тушеном виде или в качестве сока, дополняя его другими полезными продуктами.

Неоспоримые плюсы морковной диеты для похудения:

  • Экономия времени на приготовлении блюд. Потушить или сварить овощ не составит труда. А если есть его без термической обработки в виде салата, приготовление обеда займет 5 минут;
  • Доступность продукта. Корнеплод продаётся повсеместно и имеет низкую стоимость;
  • Благодаря наличию сахара в составе вкус овоща дает возможность организму отказаться от калорийных сладостей;
  • Любые ограничения — это стресс для человека из-за снижения разнообразия продуктов и, как следовательно, уменьшения доли потребляемых витаминов. Диета на моркови дает возможность избежать потерь питательных веществ, поступающих в организм. В овоще сбалансированный состав витаминов и микроэлементов, что позволяет только улучшить внешний вид и состояние волос, ногтей и кожных покровов;
  • Наличие пищевых волокон обеспечивает стабильную работу кишечника и избавляет от проблем со стулом;
  • Продукт разрешается употреблять вечером, так как он содержит низкое количество калорий и не создает нагрузку на желудок.

Морковь хорошо своей доступностью круглый год и низкой ценой
Морковь хороша своей доступностью круглый год и низкой ценой (если нет своей)

Разновидности диеты

Основным продуктом диетического питания является морковь, дополненная разными низкокалорийными продуктами. Чаще всего это разнообразные овощи и фрукты: капуста белокочанная, пекинская, зеленое яблоко, апельсин, огурец и тд. Диеты различаются продолжительностью и скоростью результата.

Чтобы не навредить организму и получить максимальный результат, необходимо соблюдать ряд правил:

  1. По возможности в рационе овощ должен присутствовать в необработанном виде. После воздействия высоких температур снижается доля питательных компонентов;
  2. Для снижения нагрузки на организм за три дня до начала диеты необходимо исключить продукты животного происхождения из рациона;
  3. В качестве дополнительных продуктов в меню следует отдать предпочтение цитрусовым и яблокам. Эти фрукты обладают свойством сжигать жир и имеют низкую калорийность. Например, очень необычным и вкусным покажется салат с сырой морковью, грейпфрутом или апельсином.
  4. Питание должно быть дробным, маленькими порциями. Промежутки времени между приемами пищи должны быть одинаковые;
  5. Важно употреблять большое количество жидкости для выведения шлаков из организма. Допускается пить воду, морковный сок, молочные и кисломолочные продукты без добавления сахара, минеральную воду без газа, травяные чаи;
  6. При приготовлении салатов и супов в блюдо рекомендуется добавлять оливковое масло. Это необходимо для усвоения в организме бета-каротина.

Необычный и вкусный салат с морковью и грейпфрутом

Морковь на ночь в сочетании с другими овощами и фруктами положительно скажется на потере веса. Идеальным вариантом будет салат из тертого корнеплода с добавлением капусты, болгарского перца, огурца. Также хорошо сочетаются с овощем цитрусовые и яблоки. Такие ужины периодически стоит включать в рацион и вне соблюдения диеты для очищения организма и поддержания веса в пределах нормы.

Монодиета

Как и другие диеты, в основе которых лежит питание преимущественно на одном продукте, монодиета на моркови считается стрессовой для организма и применять её советуют нечасто. Она непродолжительна и подойдет в тех случаях, когда необходимо сбросить вес в короткие сроки. Результатом диеты является потеря от 2 до 5 килограмм за 4-5 дней. Скорость похудения зависит от начальной массы тела и состояния метаболизма.

Монодиета
Монодиета считается стрессовой для организма

Суть диеты состоит в употреблении салата на основе продукта. Для его приготовления необходимо измельчить сырую морковь, полить ее соком лимона и оливковым маслом. Прием пищи осуществлять четыре раза в день. В период соблюдения режима можно есть в небольшом количестве термически обработанные овощи, а также фрукты с низким гликемическим индексом (исключение — сладкие банан, виноград). На протяжении диеты важно пить много воды. Допускается употреблять зелёный чай либо настои из целебных сборов.

Недельная

При изначально высокой цифре на весах с помощью режимного питания в течение 7 дней, в основу которого входит морковь, можно избавиться от одиннадцати килограммов лишнего веса. Кроме корнеплода рацион дополняют фруктами, овощами и кефиром.

Обратите внимание! Употребление продуктов с высоким содержанием сахара, хлебобулочных изделий и напитков, в которых содержится алкоголь, исключены.

Возможное меню:

Прием пищиСостав
Завтрак1 стакан обезжиренного кефира;
Второй завтракизмельченные морковь и яблоко, заправленные лимонным соком;
Обедотварные морковь, капуста и перец (можно в виде салата или по отдельности);
Полдник200 мл морковного фреша. Разрешается добавлять цитрусовые;
Ужинизмельченные морковь и свекла в вареном виде;
Поздний ужин1 стакан обезжиренного кефира.

Данный вид питания считается достаточно строгим. Людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, не стоит злоупотреблять такой диетой. Из-за резкого ограничения и снижения количества калорий в рационе первые дни может наблюдаться слабость и упадок сил. Если через три дня признаки недомогания не пройдут, следует прекратить диету.

Недельная диета считается строгой, разрешается не чаще 2 раз в год
Недельная диета считается строгой, разрешается не чаще 2 раз в год

Максимального результата добиваются люди с исходным весом, сильно отличающимся от нормы. Обычно средняя потеря веса составляет от пяти до семи килограмм.

Диета на 10 дней

Данный вид является продолжением недельной диеты, но из-за своей длительности включает послабление в виде вареных яиц. Их можно включать в рацион на завтрак и ужин в качестве источника белка. Диетологи рекомендуют отдать предпочтение трех- или семидневной диете, потому что длительные ограничения могут негативно сказаться на состоянии организма.

На яблоках и моркови

Данная диета для похудения очищает, выводит шлаки, наполняет организм энергией. Режим можно соблюдать 3, 7 или 10 дней. В зависимости от продолжительности меняется наличие дополнительных продуктов в рационе.

Обратите внимание! Важно на протяжении диеты употреблять большое количество воды. Не менее двух литров в день.

А вот физические нагрузки следует сократить. Допускаются непродолжительные пешие прогулки.

Готовим салат из очищенного яблока и моркови
Готовим салат из очищенного яблока и моркови

салат из яблока и капусты
Сладкий и вкусный салатик готов

При выборе трехдневного варианта дневной рацион состоит из полкило моркови и килограмма яблок. Компоненты питания измельчаются при помощи терки, заправляются лимонным соком. Салат следует употреблять небольшими порциями пять или шесть раз в день. При появлении слабости и болей в желудке диету следует прекратить.

Семидневная диета помимо основных продуктов допускает употребления постного мяса или рыбы в небольших количествах и орехов.

При десятидневной диете можно добавлять кисломолочные продукты. Они являются дополнительным источником белка и помогают работе желудочно-кишечного тракта.

На свекле и моркови

Два овоща являются источниками большого количества витаминов, очищают организм от шлаков, улучшают моторику кишечника. Диета длится десять дней и предполагает потерю от пяти до семи килограмм. Но по желанию её можно сократить.

Свекольный сок обязательно разбавить теплой водой
Свекольный сок обязательно разбавить теплой водой

В меню помимо основных продуктов допускается включить овощи с низким гликемическим индексом, оливковое масло, лук, чеснок. На основе этих продуктов можно готовить супы и салаты. В перерывах между основными приемами пищи следует употреблять морковный и свекольный сок. Морковный сок при похудении следует употреблять в свежем виде сразу после его приготовления. Сок свеклы (во избежание появления рвотного эффекта) пьют в разбавленном виде через час после приготовления.

На капусте и моркови

В основе диеты лежит салат, который в народе получил название «метелка» из-за своих очищающих свойств. В его состав входят морковь, капуста и яблоко в равных пропорциях. Традиционно салат поливается лимонным соком и оливковым маслом. Помимо основного блюда допускается употребление одного кусочка черного зернового хлеба на завтрак, небольшого количества постных видов мяса на обед и одного яйца на ужин.

Салат "Метелка", основные ингредиенты: морковь, яблоко, капуста, лимонный сок
Основные ингредиенты салата «Метелка»: морковь, яблоко, капуста, лимонный сок

Такой тип питания является стрессовым для организма, поэтому рассчитан на короткий промежуток времени. При соблюдении всех рекомендаций за три дня можно избавиться от двух до трех килограмм. На протяжении соблюдения ограничений в питании важно пить более двух литров воды в день и избегать тяжелых физических нагрузок.

Салат, входящий в основу рациона, рекомендуется употреблять регулярно и после завершения диеты. Он поможет очищать организм, справиться с проблемами со стулом и восполнит нехватку витаминов.

На корейской морковке

Суть питания данной диеты в употреблении салата из корейской моркови в сочетании с белковыми продуктами низкой жирности. Это могут быть творог, постные виды мяса и рыбы, кефир. Допускается употребление фруктов на полдник в небольшом количестве. Длительность составляет от десяти до четырнадцати дней, за время которой можно потерять от четырех до шести килограмм.

Морковь по-корейски
Морковь по-корейски

Объем потребляемых калорий не должен превышать показателя 1200 ккал за сутки. Специи, входящие в состав салата, разгоняют метаболизм и ускоряют потерю лишнего веса. Солить допускается только основное блюдо, белковые продукты употребляются в постном виде. Как и при других видах диет, употребление большого количества воды обязательно.

На морковном соке

Диета на морковном соке является самой строгой и выдержать ее может не каждый. В течение недели разрешается употреблять только сок овоща, равномерно распределив приём напитка в течение дня. Послабление возможно лишь в виде разового приёма 100 грамм постного мяса и трех раз употребления на завтрак каши на воде без соли.

Потеря веса: от двух до пяти килограмм.

Нюансы режима:

  1. Морковный сок при похудении употребляют, разбавляя водой, во избежание его агрессивного воздействия на стенки желудка;
  2. Для плавного входа в диету за три дня до начала режимного питания необходимо исключить из рациона копченые, жареные и солёные продукты;
  3. На голодный желудок принимать напиток нежелательно. Утром перед первым употреблением сока надо выпить 200 мл теплой воды;
  4. Чтобы сок не потерял свои полезные свойства, его необходимо употреблять сразу после приготовления;
  5. Допускается периодические употребление сока других овощей в небольших количествах.

Морковный сок
Морковный сок

Разгрузочные дни

Для нормальной работы кишечника и поддержания тонуса организма необходимо один раз в неделю делать разгрузочный день на морковке. Корнеплод является идеальным продуктом, с помощью которого можно разгрузить желудок и вывести шлаки и токсины.

В морковный разгрузочный день необходимо употреблять в пищу только этот корнеплод. Допускается как в сыром виде, так и термически обработанном. Тушеный, вареный, запеченный овощ, морковный сок и смузи могут присутствовать в меню. В этот день выпиваем более двух литров воды и исключаем тяжёлые физические нагрузки.

Правильный выход из диеты

Для того, чтобы не только похудеть, но и закрепить полученные результаты, по окончании диеты необходимо умеренно вводить в рацион другие продукты.

Для того, чтобы не нагрузить организм:

  • в первые дни отдаём предпочтение овощам, фруктам и сокам на их основе;
  • на 3-4 день вводим в рацион постные виды мяса и рыбы.
  • на 7-8 день продукты с высоким содержанием углеводов (крупы, бобовые, мучные изделия);
  • продукты с высоким содержанием сахара и жареные блюда допускаются минимум через 2 недели после окончания диеты.

Обратите внимание! Количество выпиваемой воды в день не меняем. Два литра (точное количество воды можно рассчитать индивидуально в зависимости от веса: 0,03*вес в кг) в сутки необходимо выпивать каждому взрослому человеку.

Рецепты вкусных диетических блюд

На морковной диете овощ употребляют в сыром, вареном, тушеном и запеченном виде. Для разнообразия меню существует ряд блюд, приготовление которых не займет много времени и скрасит ваш рацион.

Вкусный и яркий салатик
Вкусный и яркий салатик из свежих овощей и фруктов

  1. Салат из моркови и сельдерея. Очищенное от кожуры яблоко, корень сельдерея и морковь натираем на терке и перемешиваем. Добавляем измельчённую петрушку и зеленый лук. Все поливаем оливковым маслом и лимонным соком, солим. Для усиления вкуса перед употреблением блюдо держат полчаса при комнатной температуре. Заправлять можно не только маслом, но и сметаной или йогуртом без добавок.
  2. Творожная запеканка. Для приготовления необходимо смешать творог (200 гр.), натертую морковь (1 шт.), яйцо (1 шт.), манную крупу (1 ст.л.). Массу выложить в силиконовую форму и выпекать 20-25 минут при 180°С. Полезную запеканку можно кушать с медом.
  3. Овощной суп. Заполнить кастрюлю водой (2 л.) и добавить нарезанные кубиками или соломкой морковь (1 шт.), репчатый лук (1 шт.), стебли сельдерея, лавровый лист. Посолить и держать на медленном огне 20 минут. Добавить нарезанные кабачок, помидоры и держать еще 15 минут. Для аромата и пикантного вкуса посыпать сверху измельченными петрушкой, укропом и чесноком. Потомить 5 минут и можно подавать к столу.
  4. Салат с яблоком. Благодаря сладкому вкусу блюдо можно употреблять в качестве десерта, чтобы победить тягу к сладкому. Оба овоща моют, чистят и натирают на крупной тёрке. Сбрызгивают лимонным соком и по желанию добавляют столовую ложку натурального йогурта без добавок.
  5. Овощной салат. В миске смешать нашинкованную капусту (300 гр.), натертые морковь (2 шт.) и свеклу (1 шт.). Тщательно растереть все овощи руками. Сбрызнуть лимонным соком и посыпать мелко нарезанным черносливом.

Салат из сельдерея , моркови и яблок
Салат из сельдерея , моркови и яблок

Противопоказания к употреблению сырой моркови

Несмотря на большое количество достоинств, диеты на основе моркови имеют ряд противопоказаний:

  1. При строгих ограничениях организм испытывает стресс, что может привести к скачкам артериального давления. Поэтому морковная диета противопоказана людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
  2. Во время беременности и кормления грудью запрещено соблюдать любые диеты. В это время питание должно быть сбалансированным. Стоит включить овощ в меню для получения дополнительных витаминов и микроэлементов.
  3. Гастрит и язва желудка в период обострения.
  4. Слабость и потеря сил после тяжелых, продолжительных болезней. Диета на моркови считается низкокалорийный, а в этот период необходимо набираться энергии.
  5. Детям и подросткам запрещено соблюдать диету. В это время идет активный рост, формирование мышечной и костной ткани.
  6. Если у вас есть какие-либо противопоказания или диета не помогает, обратитесь к врачу. Не всегда проблема кроется в неправильном режиме питания, иногда избыточная масса тела является следствием гормонального сбоя (чаще у женщин) и ряда других заболеваний.

Заключение

Систематическое правильное питание, умеренность в еде, регулярные физические нагрузки должны присутствовать в жизни каждого человека на постоянной основе. Почаще включайте сырую морковку в свой рацион. Даже простой салат из тертой моркови на завтрак запустит работу вашего кишечника и принесет хороший настрой на день.

Все ограничения лучше в меру, для здоровья необходимо сбалансированное ПП
Все ограничения хороши в меру, здоровье в режимном и сбалансированном питании

Если же возникла необходимость избавиться от нескольких килограмм, вы с уверенностью можете применить один из вариантов морковной диеты либо устроить морковный разгрузочный день. Для любителей быстро похудеть это просто золотой овощ. Морковь можно есть на ночь или употреблять в течение дня. И результат не заставит себя ждать!

Метки
Показать полностью

Марина Кулак

Живу в стране с длинным и жарким летом. Профессионально занимаюсь садоводством, выращиваю на участке возле дома разные цветы в качестве хобби, люблю копаться в земле и наслаждаться красотой живой природы. В скором будущем планирую значительно расширить участок.

Записи по теме

4 КОММЕНТАРИЯ
По рейтингу
Сначала новые Сначала старые
Все комментарии отрывков из записи:
Все комментарии
Юлия Михайлова
1 месяц назад

Пробовала данный вид диеты. Но я еще позволяла себе любимую морковочку, заправленную оливковым маслом, иногда с яблочком сочетать; с рыбой, запеченной в фольге или отварной куриной грудкой. Продержалась неделю. Минус 3 кг и энергии прибавилось.

Took Took
2 месяцев назад

Случайно наткнулся на эту статью и получил много полезных знаний. Спасибо большое автору!

Светлана Морозова
2 месяцев назад

Диета для женщины очень злободневная тема, в этой статье все расписано очень подробно и понятно,очень интересные рецепты салатов, но морковь, например, еще может быть и подспорьем хорошим после химиотерапии. У меня подруга по совету врача пила дополнительно к основному лечению морковный сок, ей стало легче и сил прибавилось.

Юлия Михайлова
15 дней назад

Морковная диета, действительно, очень действенна, проверено на себе. Удалось перед отпуском скинуть 4 кг за неделю. А также ее преимуществом является маленькая стоимость, подходит и для похудения в холодное время года.

Back to top button
Close
Close

Сообщить об ошибке / неточности

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector