Растениеводство

Как вырастить сочную и хрустящую морковь в открытом грунте

Секреты посадки и ухода, гарантирующие высокий урожай

Морковь — один из любимейших корнеплодов россиян. Вкусный, полезный, хрустящий, сохраняющий свои свойства и витамины даже при долгом хранении и варке. Чтобы богатый урожай этого прекрасного корнеплода радовал всю семью, необходимо знать особенности его посадки и ухода за ним. Делимся теорией и ценным опытом.

Содержание

Сроки посадки Моркови

Сажать морковь в открытый грунт семенами можно как весной, так и осенью, в зависимости от сорта растения. Осенью сажают только те, что не могут храниться зимой. Семена такой моркови прошли стадию Яровизации и урожай возможен к использованию сразу в еду и на переработку.

Время, когда нужно сажать морковь весной в открытый грунт, наступает сразу после таяния снега, когда почва максимально напитана влагой. Посадка может проходить при температуре почвы от +5 градусов, а температуре воздуха +15. В разных широтах России время посадки будет различным. Так в Приволжье это будет апрель, в Сибири и на Урале сажать морковь лучше в мае.

Средняя месячная температура апреля в России
Средняя месячная температура апреля в России

Следует обратить внимание на время посадки по лунному календарю.

Луна значительно влияет на рост растения. Корни хорошо развиваются вширь в убывающую луну, поэтому сажать морковь рекомендуется именно в эту фазу. Однако, в возрастающую луну растения хорошо идут в рост, будут длиннее, но менее массивными.

Чтобы получить хороший урожай моркови не рекомендуется сажать ее в период полнолуния и новолуния. В этот момент растение ослаблено и вряд ли будет хорошо всходить и даст хороший урожай.

Посадка моркови семенами в открытый грунт

Выращивание сладкой, крупной моркови — желаемый результат всех садоводов. Для такого результата нужно обратить внимание на агротехнику выращивания( подготовка, уход, полив, питание).

Выбор участка и освещенности

Нужно быть осторожным при выборе места для выращивания моркови. Нельзя сажать морковь после свеклы, укропа, щавеля. Лучше, если предшественники моркови на грядке будут такие как — картофель,томат, лук или чеснок.

В схеме посадки моркови нужно учитывать, что место должно быть освещено весь день, не заслонено тенью от деревьев и рядом находящейся ботвы, иначе рост плода может замедлиться.

Подготовка грунта и внесение удобрений

Чтобы вырастить сладкую морковь нужно подобрать идеальный грунт — это слабокислая и нейтральная, рыхлая почва. В очень кислой среде морковь плохо растет и не может набрать сладость.

Подготовить почву к посадки моркови можно добавив в нее опилки, песок, золу, Морковь любит рыхлую почву и если почва разрыхлена не достаточно глубоко, то рост плода дойдет до плотного слоя почвы и пойдет в бок. Так мы получаем не красивые прямые плоды — а искореженные экземпляры.

Лучше, если подготовка почвы к посадке моркови начнется осенью. Грядки необходимо перекопать и внести нужные удобрения. Весной, перед посадкой, нужно будет снова перекопать грядки, разровнять и посеять семена в подготовленный грунт.

Очень важно не вносить на грядки свежий навоз. Он приводит к накоплению нитратов в плодах, привлекает вредителей и портит внешний вид.

Перед посевом семян, примерно за неделю, полейте землю горячей водой и накройте пленкой для удержания тепла и влаги)

Фазы роста моркови
Фазы роста моркови

Формирование грядки

Важно подготовить грядки для удобного последующего прореживания.

Высота грядок зависит от уровня грунтовых вод. Если вода близко и долго задерживается в грунте — то лучше делать грядки высокими (30-35 см)

Выбор сорта моркови

При выборе сорта моркови следует ориентироваться на его скороспелость. Существуют ранние, средние и поздние сорта.

Ранние сорта отличаются малой сахорностью, они созревают уже через два месяца после посадки, но не годятся для хранения зимой. Сорта: Сахарный пальчик, Нантская 4, Барыня, Забава F1.

Средние сорта отлично хранятся в зиму, созревают примерно за 100 — 120 дней. Сорта: Болтекс, Лосиноостровкая, Витаминная 6.

Поздние сорта созревают долго, в течение 110 — 130 дней, зато подходят для очень длительного хранения. Сорта: Красный великан, Королева осени, Карлена.

Подготовка семян

Семена моркови очень маленькие, поэтому их тяжело распределить равномерно при посадке, к тому же, из за того, что оболочка семян пропитана эфирными маслами, семена долго всходят.

Как правильно обработать семена моркови перед посадкой

Замачивание в растворе подсоленной воды — один из этапов подготовки семян моркови к посадке. Плохие семена всплывут, оставшиеся после промывки проточной водой и предварительной подсушке можно сажать.

Чтобы ускорить всхожесть, можно оставить семена на сутки в подготовленной влажной марле или ткани, можно использовать стимулятор роста.

Можно ли проращивать семена моркови перед посадкой

При предварительном проращивании семян главное не пропустить момент, чтобы семена дали ростки, иначе они повредятся при посадке. Нужно только выждать, когда они набухнут и сразу сажать в открытый грунт.

Классический способ посадки

Сделайте неглубокие бороздки глубиной около 2-3 см. Расстояние между рядами лучше делать 10-25 см.

Когда будете сеять морковь, предварительно увлажните почву (можно добавить Фитоспорина).

После увлажнения можете сажать морковь в борозды на расстояние не менее 1 см, а лучше все 3 см. Затем засыпьте все рядки землей, немного уплотните и накройте грядку пленкой (еще лучше спанбондом) , чтобы сохранить влагу и тепло. Как только морковь взойдет, пленку необходимо снять, чтобы она не сгорела.

Посадка с помощью ленты

Посадка моркови семенами без прореживания возможна при помощи ленты. Также, после сильных дождей маленькие семена моркови, посаженные обычным способом, могут быть вымыты из своих борозд. Посадка моркови лентой не дает семенам «уплыть».

В роли ленты выступает обычная туалетная бумага. Ее нарезают лентами шириной от 2 до 4 см, и приклеивают к ней по одному семени на расстоянии 2-3 см друг от друга.

Клеем выступает обычный клейстер, сваренный на муке (1 ст. ложка муки на 100 мл воды).

Клеим семена на бумагу при помощи деревянной палочки (можно зубочистки): сначала макаем палочку в клейстер, потом прикасаемся клеем к семечке и приклеиваем к бумаге.

После того, как семена будут приклеены к ленте, необходимо их высушить. Оставляем полученные ленты на ночь, утром они будут уже готовы, можно их свернуть в рулончик, так удобнее для посадки.

Далее делаем борозды для посадки, шириной с ленту ( 2 — 4 см), кладем в них ленту. Затем присыпаем все землей, немного утрамбовываем и хорошо поливаем, чтобы бумага и клеевые капсулки размокли. Посев моркови на ленте очень удобный способ, значительно облегчающий дальнейший уход.

Посадка с речным песком

Еще один способ посадки моркови — это смешивание семян моркови с речным песком. Но такой способ подходит для посадки моркови на больших площадей. Также, перед посадкой, следует убедится в качестве семян.

Чтобы посадить морковь с речным песком следует взять пол ведра речного песка и смешать его с 2-мя столовыми ложками семян моркови, затем, все очень тщательно перемешать и уже сажать в приготовленные борозды.

Посадка сеялкой

Существует большой выбор специальных приспособлений для упрощения сеяния моркови — это специальные сеялки. Это может быть шприц для посадки моркови, специальная «сажалка» для моркови и прочие. Суть этих приспособлений в том, чтобы поместить мелкие семена в емкость и при помощи нажатия мелкими партиями семена падают в борозды.

Использование семян в гранулах

Метод посадки моркови гранулами в открытый грунт мало отличается от посадки обычным способом. С той лишь разницей, что в борозды, на небольшое углубление кладется только одна гранула и влажность при посадке должна быть выше, чтобы размочить оболочку, окружающую семя.

Семена в гранулах
Семена в гранулах

Посев с использованием киселя, крахмала и клейстера

Посадка моркови в грунт с помощью крахмала или клейстера или жидкостный посев — это один из лучших способов получить быстрый и дружный всход моркови. Для этого нам понадобиться подготовить семена к посадке.

Для начала отсеиваем плохие семена, заливая их водой. Плохие семена всплывут. Можно залить семена несколько раз, для лучшего эффекта. Затем, набухшие семена тонко распределяем на подносе подстелив ткань( лучше хлопчатобумажная или лен). Сверху накрываем влажной, не плотной тканью и проращиваем 2-4 дня. Следим за тем, чтобы семена были влажные. Как только мы видим первые ростки — увеличиваем количество влаги.

Клейстер готовим за 12 часов до посадки моркови в открытый грунт.

Ставим кипятиться 0,9 л воды. Пока вода греется растворяем 30 г картофельного крахмала в 100 мл. холодной воды. Как вода закипит, вливаем, постоянно помешивая, разведенные крахмал, доводим до 92 градусов. Главное, чтобы в полученном киселе не было комочков. Полученный клейстер остужаем (лучше помешивать, чтобы не образовалась пленка, если, все-таки, образовалась, снимаем ее).

Перед посадкой (за час — полтора) аккуратно засыпаем проклюнувшиеся семечки в клейстер, чтобы не повредить отростки.

Семечки в крахмале не должны находиться слишком долго, иначе они будут долго прорастать.

Посадка в грунт производится во влажные бороздки, глубиной не более 2 см. Аккуратно выливаем, тонкой струйкой кисель(можно налить кисель с семенами в банку из под шампуня или другую банку с тонким горлышком), рассчитывая 20 мл. на 1 м. грядки. Присыпаем семена грунтом и поливаем.

Таким способом, семена появятся на 5-7 дней раньше.

Семена в клейстере
Семена в клейстере

Другие необычные способы посадки

Есть еще несколько необычных способов посева моркови.

  1. Можно смешать семена моркови с семенами редиса или лука. Так совмещение с луком дает еще и защиту от насекомых и вредителей.
  2. Можно вырастить рассаду моркови заранее. В конце апреля нужно осуществить посев моркови в ящик. После того как морковь взошла, перенести ящик в солнечное место и ждать, когда растение покажет четвертый лист. После этого можно готовить растение к высадке.

Как ухаживать за морковью после посадки

Выращивание и уход в открытом грунте за морковью — это довольно хлопотный процесс. Моркови требуется постоянное внимание, прополки, удобрения и борьба с вредителями. Самый сложный период в созревании у моркови — это прорастание семян. На данном этапе главное разбить корочку земли, образовавшуюся на месте прорастания семян. Лучше это делать при влажной почве и очень осторожно. Чтобы избежать этого, можно замульчировать землю торфом.

Полив и влажность

Морковь очень требовательна к влаге. Она не любит ее избыток, однако и к сухости она относится с нелюбовью. В начале своего роста, при формировании зелени, морковь нужно поливать чаще, далее, при росте уже самого плода, влагу следует уменьшить, чтобы морковь не растрескивалась. Поливать морковь следует так, чтобы влага пробиралась на глубину, чтобы плод рос строго вниз. Лучше поливать много, но не часто. В жаркую погоду, когда влага быстро испаряется из почвы, морковь поливают 3 раза в неделю.

Подкормка

Если мы подготовили грядки под морковь еще с осени, то выращивание крупной моркови может быть и без подкормки.

Однако, морковь будет благодарна за внесение удобрений и в течение всего периода роста.

Первую подкормку лучше сделать после месяца когда взойдут первые всходы.

Во второй период вегетационного периода, лучше вносить удобрение из золы (на 10 л воды 1 л настоя золы). Зола- это калийное удобрения многие растения очень любят его, к тому же оно оберегает растение от вредителей.

Рыхление и прополка

Первое рыхление моркови следует делать после появления первых всходов. Делать это следует очень осторожно, чтобы не повредить молодые, нежные листья. Лучше это делать после дождя, либо после полива.

Рыхление далее часто сопровождают прополкой, выдергивать сорняки необходимо, чтобы они не мешали развитию плода.

Прореживание и как его избежать

Прореживание моркови необходимый этап ее роста. Даже при посадке лентами или капсулами есть вероятность, что семена будут расти слишком близко друг к другу, что приведет к неправильному развитию плода. Правильно проредить грядки первый раз, будет при первом появлении настоящих морковных листьев, оставляйте между морковками расстояние в 5 см.

Типичные ошибки посадки и ухода

Первая ошибка при уходе за морковью — это слишком обильный полив. Он приводит к гниению плодов моркови. Удалять пораженный гнилью плод следуют сразу же после обнаружения, иначе гниль перекинется на остальные плоды.

Вторая ошибка — недостаточный полив. При недостаточном поливе на моркови появляется множество корешков (волосков). Так морковь пытается забрать из почвы хоть каплю влаги.

Третья ошибка — это сильные перепады между сухостью и избыточной влажностью. Эта ошибка приводит к тому, что на плодах моркови появляются трещины. Это не самая опасная ошибка, однако плоды становятся не красивыми не пригодными к длительному хранению.

Четвертая ошибка — это внесение свежих удобрений в почву. Это приводит к переизбытку азота и нитратов, к последующему изменению химического состава плода, вызывая искривление, истончение, ухудшение сахаристости.

Болезни и вредители моркови

Ближе к периоду созревания моркови, плоды могут поражать болезни и паразиты, притянутые сладким запахом и вкусом.

Одно из заболеваний моркови это гниль. Она бывает белая, серая, войлочная и сухая.

Белая Гниль вызванная грибком Sclerotinia sclerotiorum. Он легко распространяется и способен нанести большой вред урожаю на стадии его хранения.

Белая гниль
Белая гниль

Признаки: плоды моркови покрываются белым налетом, с черными точками сверху и слизью снизу.

Рекомендации по лечению и профилактике:

  • использование проверенных, здоровых семян;
  • удобрение моркови калийными и фосфорными удобрения для повышения ее иммунитета;
  • уборка урожая в сухую погоду;
  • отсеивать травмированные плоды( они больше всего подвержены заражению), а также плоды с признаками поражения;
  • дезинфекция хранилища моркови перед хранением серной шашкой;
  • хранение моркови при 1-2 градусах.

Сухая гниль или Фомоз — это грибок Phoma rostrupii Sacc. Она поражает уже почти здоровые плоды и, при последующем хранении распространяется на весь урожай.

сухая гниль (фомоз)
Сухая гниль (фомоз)

Признаки: на листьях появляются вытянутые, темные пятна, а на плодах темные, вдавленные пятна на верху с черными точками — это споры грибка.

Рекомендации по лечению и профилактике:

  • перед хранением уничтожить плоды с признаками болезни;
  • дезинфекция хранилища моркови перед хранением серной шашкой;
  • хранение моркови при 1-2 градусах.
  • ботву собрать и уничтожить перед хранением;
  • удобрение моркови калийными и фосфорными удобрения для повышения ее иммунитета;
  • соблюдение севооборота.
Бурая пятнистость
Бурая пятнистость

Еще одно заболевание моркови — это бурая пятнистость, также вызванная грибком.

Признаки: она выражается в темно-коричневых перетяжках на нижних частях стебля, около почвы. Молодые растения погибают быстро. На уже взрослых растениях заболевание проявляется при формирование плода. Листья покрываются бурыми пятнами, скручиваются, на плодах появляются светло-коричневые пятна.

Рекомендации по лечению и профилактике:

  • удобрение моркови калийными и фосфорными удобрения для повышения ее иммунитета;
  • посадка устойчивых культур;
  • опрыскивать стебли растения отваром чистотела.

Альтернариоз или черная гниль, вызвана не грибком — это инфекционное заболевание растения.

Альтернариоз или черная гниль
Альтернариоз или черная гниль

Признаки: проявляется она в почернении стебля. На молодых листьях это проявляется сразу, листики скручиваются и приобретают темный цвет. На корнеплодах появляются пятно угольно-черного цвета.

Рекомендации по лечению и профилактике:

  • убирать с грядок все остатки растительности;
  • соблюдение севооборота;
  • посадка устойчивых культур;
  • удобрение моркови калийными и фосфорными удобрения для повышения ее иммунитета;
  • укрепление иммунитета растения раствором «Байкала-М» и «Иммуноцитофита»;
  • удалять поврежденные плоды с участка.

Ещё одна болезнь моркови — мучнистая роса, вызываемая грибком.

Мучистая роса
Мучистая роса

Признаки: выражается белым налетом на любой части растения, затем, при все большем распространении, листья начинают буреть и увядать. Корнеплоды становятся твердыми и прекращают расти.

Рекомендации по лечению и профилактике:

  • прореживание грядок;
  • полив теплой водой;
  • обработка фунгицидами на стадии вегетации;
  • укрепление иммунитета растения раствором «Байкала-М» и «Иммуноцитофита»;
  • уничтожение остатков растений с грядок.

Общие советы по выращиванию моркови

Если быть кратким, то все советы по выращиванию моркови можно свести к следующему основному перечню:

  • раз в 4 года менять место посадки моркови;
  • своевременно удалять с грядки остатки растений и ботвы;
  • удобрять почву фосфорно-калийным удобрением перед посадкой;
  • подкормка растения калием;
  • подкормка азотными удобрениями;
  • опрыскивание медьсодержащими препаратами (при белой гнили);
  • опрыскивание хлорокесью меди (при войлочной гнили);
  • опрыскивание 1% бордосской жидкостью (при серой гнили);
  • посадка культур устойчивых к болезням.

Нужно ли поливать морковь после посадки

Леечный полив моркови
Леечный полив моркови

Моркови требуется регулярный полив во все фазы ее роста.

После посадки моркови обязательно хорошо увлажнить почву, чтобы семена могли хорошо набухнуть и прорасти. Однако, необходимо поливать морковь правильно, чтобы не вымыть семена из грунта или не утопить их слишком глубоко. Для этого необходимо аккуратно поливать лейкой с насадкой, которая создает много мелких капель, как душ. Либо использовать капельный полив. Чтобы влага сохранялась в почве дольше, грядку, после первого полива следует накрыть пленкой или мульчей. Теплица моркови не нужна, только если возделывание происходит в промышленном масштабе. Так в закрытом грунте, при отапливаемой теплице, морковь выращивают круглый год.

Сколько всходят семена моркови

Особенностью выращивания моркови является ее долгая фаза прорастания. Весной семена моркови всходят примерно две недели после посадки ее в грунт, появляются первые всходы с маленькими листочками. Тогда происходит первое прореживание моркови на расстоянии 2-3 см друг от друга. Еще спустя 15-20 дней необходимо повторно прополоть морковь уже на расстоянии 4-6 см друг от друга.

Видео советы по выращиванию моркови

Нашли ошибку и хотите внести уточнение?
Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Метки
Показать полностью

Юлия Фисенко

Всё свободное время провожу за городом. С мужем разводим кроликов и немного пчёл. Обожаю комнатные растения. Была бы моя воля — заставила бы ими весь дом.

Читайте также

22 КОММЕНТАРИЯ
По рейтингу
Сначала новые Сначала старые
Все комментарии отрывков из записи:
Все комментарии
юлия
юлия
5 месяцев назад

Статья отличная! А вот у меня в этом году не уродилась морковь. Я на семена сначала грешила, а потом вспомнила, что в прошлом году у меня на этом месте лук сидел. Я погуглила и вот — где сидел лук, там с трудом будет расти что-то другое.

Валерий Рабинович
24 дней назад

Спасибо! Буду садить морковь в этом году по вашим советам. Посмотрим, какие всходы она даст.

Alexis Gramm
21 дней назад

Очень полезная информация дана в статье. Никогда бы не подумал, что лунные фазы могут так влиять на плоды. В следующий раз обращу на этот момент внимание.

дмитрий кузнецов
11 дней назад

Познавательно. Я сначала замачиваю семена на ночь, утром всплывшие выбрасываю, выдерживаю 3-5 дней на влажной марле, жду температуру 18-24 градуса, делаю неглубокие бороздки и обильно их поливаю, потом сажаю морковь, дальше — подкормка золой, прореживание и прополка — вполне нормальный урожай выходит.

Анна
Анна
5 месяцев назад

Считаю морковь если не самым, то уж точно одним из самых полезных овощей. Сама обожала её в детстве и сейчас даю грызть детям. На будущий год хочу поэкспериментировать с разными сортами, может открою что-то новенькое для себя.

viola
viola
4 месяцев назад

Если семена посадить в тяжелую, недостаточно влагоемкую почву, всхожесть может заметно снизиться. В такой почве нарушен воздухообмен, корнеплоды страдают от грибковых болезней, значительно снижаются вкусовые качества. Поэтому лучше всего морковь садить на суглинистых или супесчанистых почвах с примесью песка, с pH 6-7.

Сергей
Сергей
4 месяцев назад

Морковь — культура полезная, вкусная, но при этом достаточно капризная. В первую очередь она «обожает» хорошо удобренный и глубоко взрыхленный грунт, а также обильный полив. В противном случае урожай будет очень скудным, если вообще будет...

kirkova
kirkova
4 месяцев назад

Спасибо за статью! Давно искала такое подробное описание выращивания моркови. Хочу посадить у себя на даче, но никак не доходят руки. Ну всё, теперь я загорелась, на будущий год моркови быть!)

Valentina
Valentina
4 месяцев назад

Узнала для себя немало полезного. Казалось бы, чего проще: посеял семена и она вырастет. А нет, оказывается, не так всё просто.

yaroslav
yaroslav
4 месяцев назад

Морковку постоянно садим на огороде, очень полезно, и не покупайте лучше морковку в супер маркетах, она лишь видом похожа, а состав совсем не тот.

evgen
evgen
3 месяцев назад

Очень интересная статья. Посадка с помощью «киселя» вообще поразила, первый раз услышал. Обязательно надо попробовать.

Gleb1412c
Gleb1412c
3 месяцев назад

Я сам всегда сажу по простому, но теперь обязательно попробую по «научному» и сравню результат.

Андрей
Андрей
3 месяцев назад

Думаю посадить морковь следующей весной. Посмотрел видео. Действительно, что посеешь, то и пожнешь. Хранение моркови это вообще отдельная тема.

Никита Егоров
22 дней назад

Спасибо за статью. у знакомых недавно фомоз моркви был, ну, теперь я осведомлён, а значит, готов к таким событиям. А еще я понял, что неправильно добавлял удобрения.

Сергей Кива
21 дней назад

Полезная статья. Скоро буду садить морковь, надеюсь, все получится в лучшем виде.

Дашка Решетникова
20 дней назад

Очень люблю морковь, поэтому выращиваю её каждый год. Нравится сорт «Королева осени».

Сергей Борисов
16 дней назад

А какие причудливые формы она иной раз принимает! Мы, когда осенью копаем морковь, всегда с внуками соревнуемся — кому морковка смешней попадется.

WastHaimer
13 дней назад

В прошлом году, к сожалению, урожай был не очень хорошим, особенно на морковь. Благодаря вашей статье, учел много ошибок. Буду сажать морковь правильно!

Людмила Солтыкова
11 дней назад

Решили первый раз в этом году посадить морковь на своей даче. Статью изучили от начала до конца и теперь знаем, как сажать и выращивать морковь.

Последнее редактирование: 11 дней назад пользователем Людмила Солтыкова
Василий Маев
9 дней назад

Стоит отметить, что морковь очень неприхотлива к почве, поэтому можно к минимуму свести использование удобрений.

Анна Белова
8 дней назад

Спасибо большое за ценную информацию! Решила в этом году разнообразить огородный ассортимент и добавить к зелени еще овощи) Посмотрим, что получится)

Takesin Tvinimatik
12 часов назад

Я думаю, что для стран с очень прохладным климатом, оптимальным решением все-таки будет оборудование какой-никакой теплицы (все-таки меньше возни будет).

Back to top button
Close
Close

Сообщить об ошибке / неточности

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: