Notifications

[Есть ответ] Можно ли есть сырую фасоль?  

   RSS

0

Подскажите, плиз, можно ли есть стручковую фасоль сырой? А обычную? Слышала, что сырая фасоль ядовита, и даже бывает отравление сырой фасолью. Можно ли отравиться фасолью?
А что делать если ребенок съел сырую фасоль?

Насколько я знаю, еда незрелых бобов может содержать 70000 единиц токсинов, но если их приготовить, останется только 4000 ед. Вредно, так что ни дети, ни взрослые не должны есть незрелые бобы. 

Ответов: 5
1

Фасоль стручковая и в бобах - ценный сытный продукт. Но в сыром и замоченном виде ее есть нельзя. В ней содержаться вещества, вызывающие отравление. Что досадно, даже после снятия симптомов отравления, возникают неприятные последствия со стороны желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Фасоль обязательно подвергают термической обработке. Стручковой достаточно 5 минут варки, бобовой гораздо дольше. Детям свойственно все пробовать на вкус. Тем более, фасолинки бывают весьма красивые, разноцветные, блестящие. Малыши разные. Кому-то одна штучка вреда не нанесет. Но если у ребенка наблюдается вялость, слабость и он сообщает, что ел фасоль, то нужно, как можно скорее, сделать промывание желудка.

1

Сырую фасоль вы не сможете есть. Есть сырым можно только горох. Фасоль обычную и стручковую нужно обязательно варить или жарить. А еще можно консервировать.

1

Сырую фасоль есть нельзя, она ядовита, да и не вкусна. В стручках фасоли содержатся ядовитые вещества, которые могут вызвать отравление. При тепловой кулинарной обработке они разрушаются. А за ребенком проследите, смотря сколько он ее съел, если только попробовал, думаю, ничего не будет.

0

Нет, нельзя. В сырой фасоли содержатся отравляющие вещества. Но при вымачивании и термической обработке они полностью нейтрализуются.

0

Есть такой способ питания - сыроедение. Не могу сказать точно, что входит в их рацион, может быть, и сырая фасоль в этом списке. Уточните.

Поделиться:

Back to top button
Close
Close
Adblock
detector