Notifications

[Есть ответ] Почему сладкий перец горчит и как убрать горечь из перца болгарского?  

   RSS

0

Ребята, подскажите, почему болгарский перец горчит? Обычно он вкусный и сладкий, но попадается горький болгарский перец. Подскажите, что делать если сладкий перец горчит?

Ответов: 7
1

Это может произойти из-за переопыления перца или кислой почвы. В первом случае вы ничего сделать не можете. А для почвы никогда не используйте навоз, только перегной. И четко придерживайтесь дозировки удобрения. Так перец не будет расти с горечью.

1

Одна из самых распространенных причин, что болгарский перец горчит - это его условия выращивания.  Нельзя сажать сладкий и горький перец близко друг к другу, должно быть расстояние не менее 5м. Если они посажены рядом, то есть вероятность переопыления. И тогда сладкий перец будет горчить.

1

Я думаю, что рядом был посажен горький и переопылился. Надо на разных грядках сажать горький и сладкий. Я их разделяю помидорами, которые растут между этими видами перца.

1

Приходиться принимать как факт, что попадание горечи в болгарском перце бывает довольно часто. Если рядом растет жгучий перец, то разнос пыльцы реален на многие самоопыляемые перцы. А потом и семена расходятся на посев. Избавиться от горечи почти невозможно. Вымачивать в молоке, выйдет дороже самого продукта.

0

Переопыление, кислая почва, много органики (перегноя), много минеральной подкормки, рано сорвали плоды, низкая температура.

0

Перец может давать горчинку тогда, когда были посажены вперемешку разные сорта перца, сладкие и горькие, и он в процессе роста обменивается вкусами и приобретает горчинку. Самый легкий способ убрать этот приобретенный эффект - залить перец кипятком и подождать, пока вода не остынет. А еще можно попробовать убрать все перегородки, очистить от зерен и промыть водой.

0

Если горчит сладкий перец, тут дело может быть в семенах, в которые могло попасть семечко из переопыленного цветка, все же семена не попробуешь на вкус. Я семена перца не покупаю, а использую свои.

Поделиться:

Back to top button
Close
Close
Adblock
detector