Ребят подскажите, цветная капуста почему так называется? Она же просто белая, тогда почему цветную капусту назвали цветной? Спасибо
Цветная капуста не всегда белая. В зависимости от сорта она имеет цвет от светло зелёного до тёмных оттенков. А название она получила от того, что в пищу употребляются соцветия плотно растущие друг к другу.
Почему цветную капусту называют цветной? Такая особенность этого сорта, что едим не листья, как в большинстве капустных сортов, а соцветия или цветок. А цвет, тут не имеет никакого значения.
Потому, что в простой капусте мы едим листья, а в цветной - цветы. Головки капусты - это маленькие соцветия.
Надо знать, что в 18 столетии цветная капуста была доступна лишь аристократическому кругу и императорскому двору. Она имеет несколько видов окраски, самая необычная имеет фиолетовую окраску. А называется овощ так, потому что в отличие от обычной капусты, где мы едим только листья, у этой культуры наоборот, только цветы и ждать, когда они расцветут совершенно не нужно.
По сути, головка капусты является соцветием, отсюда и название, но она не обязательно белая.
Есть много сортов цветной капусты других цветов. Но, скорее всего, её так называют потому, что в пищу употребляют не листья капусты, а цветы.
У цветной капусты находятся в середине цветы, которые мы едим , поэтому ее так и назвали.
Кочанная цветная капуста имеет разный цвет - белый, фиолетовый, зеленый. Потому ее можно назвать цветной. А другая цветная - из-за соцветиев.
Цветная капуста, получила свое название, не из-за цвета, а из-за своего строения. Если взять белокочанную капусту, то один вилок состоит из одного соцветия. А у одной, цветной капусты много соцветий и все они сидят на одной цветоложке. Если говорить образно, одна капуста, содержит еще массу «деток» — капустят, которые сидят на ее вершине.
Во всём нужно искать ответ на вопрос глубже. Цвет капусте даёт внутреннее строение, высокое содержание полезных веществ.
Цветная капуста - потому, что она состоит из соцветий, а не из листьев, как белокочанная.
Это происходит по той причине, что обычная капуста это просто листья, а цветная капуста это соответственно цветы. Капусту ещё можно назвать маленькими соцветиями.
