55 лучших сортов сладкого перца для теплиц на любой вкус

Толстостенный перец ценится за аромат, мясистость, сладкий вкус. Овощ подходит для фарширования, консервирования, так как толстые стенки держат форму. Сочные плоды содержат массу питательных элементов и полезны в свежем виде. Вырастить культуру получится самостоятельно, если приложить немного усилий. В первую очередь, важно подобрать сорт с учетом климатического региона выращивания. О выборе семенного материала, какие бывают сорта перца сладкого толстостенного для теплиц, расскажу подробнее.

Правильно выбираем сорт и семена сладкого толстостенного перца для теплиц

Вырастить болгарский перчик в открытом грунте труднее, чем в теплице. Культура любит тепло, защиту от прямых солнечных лучей, поэтому в тепличных условиях быстрее развивается и обильнее плодоносит.

При выборе сорта сладкого перца, важно обращать внимание на такие нюансы:

1. Период вегетации. Овощ должен успеть вызреть. Поздние сорта подходят только для южных регионов.
2. Опыление. Как правило, проблем с опылением перца не возникает. В открытом грунте опылению способствуют насекомые, но и в теплице культура способна самоопыляться.
3. Размеры куста. Учитывайте высоту и кустистость растения в зависимости от габаритов помещения.
4. Устойчивость к болезням, перепадам температур. Иммунитет у культуры крепкий, но при ошибочном уходе начинает болеть.

Перед посевом семян, обратите внимание на их внешний вид. Выбирайте крупные, светлые семечки без повреждений. Некоторые производители обрабатывают семенной материал от бактерий путем инкрустирования. Такие семечки в замачивании не нуждаются.

Сорт или гибрид – что лучше и почему

Отличие сортовой культуры от гибрида в селективных особенностях. Сортовые семена сохраняют родительские признаки. Вкус и аромат у сортовых овощей выше. Гибрид получают путем скрещивания разных родительских сортов. Это делается по разным причинам: для продления лежкости, транспортабельности, придания устойчивости к болезням, увеличению урожайности.

Гибриды легче вырастить, но их вкус не такой насыщенный. К тому же, гибридные семена не подходят для последующего выращивания в отличие от сортовых. Чтобы садоводу облегчить выбор, приведу таблицу с достоинствами сортовых и гибридных видов.

Сортовые виды	Гибридные виды
Имеют выраженный вкус, аромат	Имеют высокую урожайность, транспортабельность
Большее содержание питательных элементов	Выше устойчивость к заболеваниям
Способны адаптироваться к погодным изменениям	Требовательны к агротехническим условиям, с трудом адаптируются к неподходящей почве
Используются для разведения	Не дают семена для разведения

Нельзя однозначно ответить на вопрос, что выбрать – гибрид или сорт. Что лучше для одного садовода, не подойдет другому. Необходимо определить цель посадок: если нужно собрать много урожая, то стоит отдать выбор гибридным семенам. В случае, когда овощи сажают не для продажи, то лучше выбрать сортовые виды, которые возможно культивировать в последующие годы.

Самые лучшие семена и гибриды

Путем селекции выведены десятки сортовых видов перцев.

Раннеспелые и ультраскороспелые

Ультраскороспелые сорта достигают технической спелости через 80-90 дней после всходов. Раннеспелые созревают спустя 95-110 дней. Как правило, скороспелые виды не сильно разрастаются в ширину. В теплице их допустимо сажать по 3-4 куста на квадратный метр. Стоимость раннеспелых семян на порядок выше, нежели у средних и поздних видов. Но в результате получите скорый урожай хрустящих, молодых перчиков с отличными вкусовыми качествами.

Ранние сорта перца подходят для употребления в свежем виде, а по содержанию витаминов превосходят поздние сорта.

• Египетская сила. Предназначен для культивирования в Северном, Центральном, Дальневосточном и других регионах. Устойчив к перепадам температур. Техническая спелость наступает на 90 день с момента появления всходов. Растение низкорослое (45 см), масса овощей 120-150 г. Толщина стенок плода достигает 1 см
• Белоснежка. Зрелость плодов наступает спустя 100 дней после всходов. Средняя высота куста 50 см. Масса одного перчика – 90 г при толщине стенок 0,7 см. Подходит для выращивания в холодных регионах под пленочными укрытиями.
• Толстый барон. Молочная спелость плодов наступает на 90 день. Вес одного плода 250-400 г. Кусты раскидистые, достигают 1,5 метров в высоту. Толщина стенок – 0,8 см. Культивирование возможно в любом регионе страны как в теплице, так и в открытом грунте.

Сорт «Египетская сила»Белоснежка

• Орленок. Техническая спелость раннеспелого растения наступает на 105 день от всходов. Кусты компактные (30 см), плоды массой 130-200 г. Толщина стенок – 0,6 см. Подходит для выращивания во всех Российских регионах.
• Кардинал. Молочная спелость наступает на 80 день от всходов. Растение вытягивается до 1 м. Цвет плодов в технической спелости фиолетовый, в биологической – темно-красный. Масса одного перчика в среднем 250 г. Стенки толщиной до 0,8 см. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики.

ОрлёнокКардинал

Популярные раннеспелые перцы:

• Буратино,
• Абрикосовая фаворитка,
• Румяные щечки,
• Крепыш,
• Оранжевое чудо,
• Винни-Пух.

Среднего срока созревания

Созревание среднеспелых сортов наступает на 115-130 день от появления всходов.

• Анастасия. Вегетационный период растения длится около 125 дней. Высота кустов не превышает 80 см. Масса плодов – 200-250 г. Толщина стенок варьируется от 0,6 до 0,8 см. Овощи вкусные, но урожайность средняя – 3-5 кг с кв.м.
• Атлант. В отличие от предыдущего вида, гибрид Атлант имеет урожайность 10-15 кг с кв.м. Срок созревания – 120 дней. Масса плодов доходит до 200 г. Кусты вытягиваются до 80 см. Представитель среднеспелого вида устойчив к табачной и картофельной мозаике.
• Изабелла. Гибрид первого поколение подходит для выращивания в теплицах. Высота куста – 60 см. Масса овощей – 150 г. Срок созревания в среднем 120 суток. Толщина стенок перца 10 мм. Урожайность превышает 10 кг с кв.м.

АнастасияИзабелла

• Ласточка. Спелость наступает после 120 дня после всходов. Созревшие плоды красного цвета, массой до 100 г. Толщина стенок – 0,5-0,7 см. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям. Толстостенные перцы сладкие, мясистые, но урожайность средняя – на 1 кв.м приходится 3-5 кг плодов.
• Толстячок. Вегетационный период – 120 дней. Кусты полураскидистые, высота не превышает 60 см. Вес плода достигает 200 г. Перец толстый, стенки до 10 мм. Повышенное содержание витамина С в овощах. Средняя урожайность 5 кг на 1 кв.м.

ЛасточкаТолстячок

Высокорослые

Обладатели больших теплиц могут высаживать рослые кусты, высота которых превышает 60 см. Завязи культуры формируются на боковых побегах. Если их не прищипывать, кусты будут разрастаться. Нельзя забывать подвязывать ствол, чтобы ветки не ломались. Размер теплицы для высокорослых культур должна составлять минимум 2,5 метра.

Посев семян высокорослых сортов перца сладкого приходится на начало марта, чтобы высаживать в парник подросшую рассаду. Подходящая высота деревца перед посадкой в закрытый грунт – 25 см. Как правило, растение к этому времени уже сформировало 5 листьев.

Чтобы кустам было не тесно в парнике, их высаживают на расстоянии 30-40 см друг от друга. Между грядками оставляйте дистанцию 70-80 см. Высокорослые сорта нуждаются в частом рыхлении почвы. Кислород способствует развитию корневой системы. Влага требуется регулярно. При нехватке воды растение начнет сбрасывать листья и цветы, что в разы снизит урожай.

Сорта высокорослых перцев:

• Оранжевое чудо. Высота куста достигает 1 метра. В биологической спелости плоды приобретают насыщенный оранжевый цвет. Масса перчиков – 250-300 г. Толщина стенок – 0,5-0,7 см. При должном уходе урожайность доходит до 14 кг с одного кв.м.
• Чудо-дерево. Раннеспелый гибрид вытягивается до 180 см. Плоды мелкие, массой до 100 г. Урожайность до 7 кг с куста. Толщина стенки – 0,7 см. Растение отличается крепким иммунитетам, редко поражается грибковыми заболеваниями. Плоды развиваются даже при пониженной освещенности.

Оранжевое чудоЧудо-дерево

• Купец. Раннеспелые перцы массой до 150 г. Деревце вытягивается до 120 см. Урожай с куста до 6 кг.
• Какаду. Кусты до 200 см, масса плодов доходит до 400 г. Период вегетации в среднем 100 дней.

КупецКакаду желтый

Высокоурожайные и крупноплодные

Не все высокоурожайные овощи являются крупноплодными. Например сорт Калифорнийское Чудо имеет урожайность 11 кг с кв.м, но размер плодов составляет всего 80 г. Зачастую садоводу хочется получить много крупных овощей. Чтобы собрать обильный урожай, отдавайте предпочтение гибридным видам. Средний показатель высокоурожайных перцев – 8-14 кг с одного квадратного метра.

Тепличные условия увеличивают урожай на 40-60% по сравнению с открытым грунтом. Лучшие сорта перцев для теплицы:

• Богатырь: масса перца 160-180 г, урожайность до 20 кг с кв.м;
• Кубик: масса 160-200 г, урожайность до 10 кг с кв.м;
• Аэлита: масса 150-170 г, с кв.м до 8 кг;

Богатырь

• Фламинго: масса 170 г, с кв.м. до 9 кг;
• Русский размер: масса перцев доходит до 500 г.

Также к крупноплодным видам относятся сорта:

• Толстый Барон,
• Адмирал Колчак,
• Санькина Любовь,
• Перец Толстяк.

Адмирал КолчакФламингоСанькина Любовь

Самоопыляемые сорта

Осуществляют опыление не только пчелы или шмели, но еще муравьи, клопы и другие мелкие насекомые, от которых стремятся избавиться некоторые дачники. В теплице самоопыление осложняется, если температура в помещении выше +30°С. Это замедляет завязывание бутонов. Также отрицательно сказывается высокая влажность – пыльца становится тяжелой, с трудом высыпается из пыльников.

Помочь культуре завязать больше бутонов в теплице можно следующими методами:

• чаще проветривать помещение: не допускайте сквозняков, в поликарбонатных теплицах можно открывать только форточку; открывать двери или окна желательно в утренние часы;
• поливать культуру преимущественно с утра, чтобы вода испарилась в течение дня;
• для снижения температурных показателей поможет легкое затенение стенок, в случае с пленочными теплицами края пленки поднимают и фиксируют сверху для циркулирования воздуха.

Кусты болгарского перца перекрестно опыляют друг друга. Главное правило – не сажать рядом острый и сладкий сорт.

Голландские сорта

Голландские сорта перцев легко приживаются на территории России, так как адаптированы под климатические колебания. Преимущества сортов голландской селекции:

• длительное плодоношение;
• умеренно раскидистые кусты;
• высокая всхожесть семян;
• устойчивость к вирусу табачной мозаики.

Голландские представители культуры:

• Джипси;

ДжипсиКлаудио

• Клаудио;
• Самандер;
• Кардинал;
• Ведрана и другие.

ВедранаСамандер

Уход за голландскими видами такой же, как и за российскими. Растения нуждаются в регулярном рыхлении почвы, обильном поливе, подкормках.

Самые красивые перцы

Красивые плоды вырастают у декоративных перцев. К таковым относятся комнатные острые и некоторые сладкие виды, например

• Ярик,
• Конфетка.

Несмотря на декоративное предназначение, овощи не только украшают интерьер, но и пригодны в пищу. По мере созревания миниатюрные плоды меняют цвет с зеленого до красного, желтого или фиолетового. Наблюдать за развитием комнатных перцев увлекательно, при этом уход за ними не доставляет хлопот.

Конфетка

Для Средней полосы

К городам Средней полосы России относятся: Калужская, Рязанская, Новгородская, Самарская и другие области. В Средней полосе выбирают толстостенные сорта, которые беспроблемно адаптируются к перепадам температуры воздуха. Также обращайте внимание на устойчивость сорта к грибковым болезням. Если лето выдастся дождливым, то растения рискуют загнить.

Сорта толстостенных перцев для Средней полосы России:

• Анастасия;
• Кинг-Конг;
• Асти;
• Емеля;
• Багира;
• Латино.

ЕмеляКинг-конгБагира

Для Подмосковья

В Подмосковье холодное лето не редкость. При этом состояние почвы в этой зоне нельзя назвать плодородным и подходящим для овощных культур. Сладкий перец на подзолистых участках Подмосковья часто страдает от избыточной кислотности, недостатка света и питательных веществ. Поэтому выбирая семена, отдавайте выбор сортам, которые предназначены для данного региона. Например:

• Золотой теленок;
• Воловье ухо;
• Аккорд;
• Калифорнийское чудо;
• Багратион.

Калифорнийское чудоЗолотой теленокВоловье ухо

Для Урала

Горный климат Урала преподносит трудности садоводам из-за холодной зимы и знойного лета. Суточные температурные изменения, возвратные заморозки – регулярное явление для уральской зоны. Почвенный слой в городах Урала большей частью каменистый, мало плодородный. В теплице культуру необходимо периодически подкармливать или мульчировать для лучшего плодоношения.

В суровом климате предпочтителен перец скороспелка. Например:

• Янтарь: в биологической спелости плоды оранжевого цвета массой 100 г, толщина стенок 6 мм;
• Колобок: компактные кусты высотой 40 см устойчивы к ряду заболеваний листового аппарата; толщина стенок плода до 9 мм, масса овоща – 90 г;
• Фламенко: высокоурожайный толстостенный вид (7-8 мм стенка), масса плодов – 150-180 г;

ЯнтарьФламенко

• Виктория;
• Агаповский.

АгаповскийВиктория

Для Сибири

Для сибирской селекции выбирают ранние и ультраранние сорта перца. Среднеспелые и поздние виды рискуют не созреть вовсе. Для регионов Сибири и Алтая подходят такие сорта перца, выращиваемые в теплице:

• Король Севера: масса овощей до 200 г, стенки – 8-12 мм;
• Первенец Сибири: плоды до 80 г, толщина стенок – 5-6 мм;
• Новосибирский: миниатюрные перцы по 60-80 г с толщиной мякоти до 6 мм;

Король СевераНовосибирский

• Оранжевый Бык: массивные перцы до 400 г, толщина стенки – 1 см;
• Великан Голландский: вес овощей до 250 г, стенки по 6-7 мм.

Оранжевый БыкВеликан Голландский

В условиях короткого лета тоже получится собрать обильный урожай овощей. Агротехника выращивания незначительно отличается от Южных регионов. По внешнему виду растения возможно определить состояние перцев, корректируя уход при необходимости.

Заключение

Выращивание перца в теплице позволит получить заявленное количество урожая производителем. В закрытом грунте культура не сильно подвергается температурным колебаниям, дольше удерживается влага в почве, есть затенение от солнечных ожогов. Выбор сорта всегда остается за садоводом в зависимости от целей посадки. Ну а какие сорта перцев лучше сажать в теплице, вы уже знаете.