Сажаем чеснок весной и получаем большой урожай

Чеснок — замечательная пряная культура, широко используемая в кулинарии. Он придает блюдам аромат, острый вкус, незаменим в мясных блюдах и консервации. Кроме того, о пользе этого растения давно известно. Он не только помощник в сезон простуд, но и обладает антипаразитарными свойствами.

Если у вас есть возможность выращивать эту культуру самостоятельно, обязательно это делайте. Тем более, это неприхотливое растение. Его по силам вырастить даже начинающему дачнику в открытом грунте. Чаще всего сажают озимый чеснок, однако если по каким то причинам не получилось у вас посадить его под зиму, то весенняя посадка чеснока тоже возможна, к тому же дает прекрасный урожай. Главное подобрать сорта для весенней посадки и соблюдать агротехнику.

Какие сорта можно сажать весной

Для посадки весной лучше всего взять яровой чеснок, огородники называют его летним. Яровой овощ не выпускает стрелок, не образует бульбочек, размножается зубчиками чесночной головки. В одной головке содержится до 30 зубчиков, в отличие от озимого, в котором их меньше десяти. Расположение зубчиков в озимом и яровом чесноке тоже отличаются. В яровом они по спирали, тогда как в озимом вокруг серединки. Главное преимущество ярового овоща — он без проблем хранится в обычных домашних условиях.

Существует множество сортов ярового чеснока, период созревания у них от 80 до 150 дней. Наиболее распространены у огородников следующие:

• Сочинский 56 — замечательный сорт, который хранится до двух лет. Имеет мягкий вкус, отличную урожайность, раннее созревание (всего 80 дней).
• Викторио — средний срок созревания. Хранится в течение года. Сорт легко узнать по восковому налету на листьях. Головки массой до 40 грамм.
• Гарбос F1 — быстро созревает, дает стабильные урожаи. Головка имеет довольно крупные зубчики, которые прекрасно хранятся. Гибрид устойчив к болезням.
• Гулливер — сорт дает головки массой до 120 грамм. Имеет один недостаток -пускает стрелки. Однако достоинствами являются высокая урожайность и любимый многими острый вкус.

Не только яровые сорта сажают ранней весной, для этого подходят также озимые сорта.

Посадка озимого чеснока весной

Неопытные огородники спрашивают: можно ли сажать озимый чеснок весной? Да, можно. Бывают случаи, что посаженный зимний чеснок не взошел или взошел плохо. Тогда возможно произвести посев озимых сортов ранней весной, как только температура грунта будет стабильно +5 градусов.

Предварительно необходимо подготовить зубчики. Для того, чтобы получить головки с несколькими крупными зубчиками, нужно предварительно произвести подготовку посадочного материала. Для этого, в течение месяца храним головки во влажной ткани в прохладном месте (подойдет холодильник). Такая процедура запустит биологические процессы в зубчиках, они успеют вызреть, а вы получите хороший урожай. Чеснок — холодостойкая культура, поэтому сажают его уже ранней весной.

На заметку! Посадку озимого чеснока весной производят как только прогрелась земля в огороде до 5 градусов тепла.

Плюсы и минусы весенней посадки

Посадка чеснока весной в открытый грунт имеет свои преимущества, но есть некоторые недостатки.

Преимущества:

• посаженный весной он дольше хранится;
• он более устойчив к заболеваниям культуры и его вредителям;
• всхожесть лучше, поскольку посев производится в прогретую землю, а заморозков бояться не стоит;

Из недостатков огородники отмечают:

• вкус зубчиков менее острый, чем у озимого;
• урожайность бывает ниже, чем при посадке под зиму;
• после зимы у огородников итак масса забот.

Для получения хорошего, созревшего урожая необходимо соблюдать сроки посева.

Подходящие сроки

Сроки посадки плодового растения очень важны. Если опоздать с посадкой, урожай может не успеть созреть (особенно это актуально для северных регионов). А чересчур ранняя — приведет к замерзанию посадочного материала. Для различных регионов сроки посадки отличаются. Основной ориентир — это прогрев земли до 5 градусов плюсовой температуры.

• Южные регионы — приблизительно конец марта — первая неделя апреля.
• Средняя полоса — с середины апреля до начала мая.
• Более северные регионы — май.

Сроки могут немного сместится в зависимости от установившейся погоды весной.

Не только сроками отличается посадка чеснока, но также способами.

Способы посадки на головку

Чеснок в основном сажают зубчиками. Такая посадка позволяет быстро получить качественный урожай.

Необходимо соблюдать севооборот — овощ сажают на прежнее место только через 5 лет.

Посадочный материал должен быть отличного качества, без гнилей и повреждений. Для посадки чеснока весной на головку выбирают наиболее крупные зубчики, обычно из внешнего ряда головки. В регионах с умеренным климатом вырастить урожай не проблема, а вот в суровых условиях сибирских регионов дачники предпочитают рассадный способ выращивания этого растения.

Рассадный

В регионах с холодной продолжительной зимой и коротким дождливым летом вырастить хороший урожай непросто. Опытные огородники придумали рассадный способ выращивания, которые показал себя с отличной стороны. Урожай вызревает вовремя и головки вырастают крупные.

Посадить озимые сорта в грядку осенью возможно, но в условиях Сибири растения часто вымерзают. Поэтому головки не высаживают осенью, а закапывают целиком в грунт. Для этого предварительно на самом сухом и высоком месте, где не будет застоя воды, выкапывают ямку глубиной не менее чем в два штыка лопаты. На дно укладывают лапник и мох сфагнум. На эту подстилку кладут тканевый мешочек с головками. Накрывают лапником, засыпают землей, утрамбовывая. Грядку, куда будут сажать растение весной подготавливают осенью. Землю перекапывают, вносят удобрения, компост.

Как только земля оттает, выкапывают головки, которые к этому времени дали корешки и ростки. Аккуратно разделяют головки на дольки, обрабатывают раствором марганцовки, подсушивают, высаживают в подготовленную грядку. Закаленный, проросший посадочный материал быстро двигается в рост и дает превосходный урожай, которые собирают в августе. Такой способ подойдет также для регионов средней полосы.

В южных регионах с посадкой чеснока все гораздо проще.

Безрассадный

Правильно подготовленный к посадке весной чеснок уже имеет небольшие ростки.

Грядки для будущих посадок перекапывают осенью, вносят золу древесную, суперфосфат, калийное удобрение, перегной.

После зимы землю тщательно рыхлят и делают бороздки через каждые 20 см глубиной см 3. Если на участке тяжелая почва, на дно бороздок добавляют песок. Зубчики предварительно замачивают в растворе Фундазола или марганцовки.

• Зубчики раскладывают на дне бороздки с промежутком 5 см друг от друга, не вдавливая в землю, чтобы не повредить зарождающиеся корешки.
• Затем присыпают землей и сверху мульчируют соломой, опилками, другим природным материалом.

Мульчирование защитит посадки от замерзания в случае заморозков и сохранит влагу в почве. Если погода дождливая, то мульчу нужно убрать, чтобы не произошло загнивания урожая.

В первые 2 месяца посадкам необходим качественный и своевременный полив. Поливают, как только верхний слой земли просохнет. Для полива берут теплую воду. Только не заливайте растение, поскольку от переизбытка влаги зубчики могут сгнить. За 2 недели до предполагаемого сбора урожая полив прекращают совсем. В период вегетации растения обязательно рыхлят неглубоко почву, удаляют сорняки.

Чесноку необходимы три подкормки за время выращивания.

• Первая, для наращивания зеленой массы — азотная (мочевина).
• Вторая, спустя 2 недели, полив нитроаммофоской.
• Третья для формирования головки, примерно в конце июня подкормка суперфосфатом.

Когда пора выкапывать урожай легко определить по состоянию растения. Когда листья пожелтели и поникли, значит пора собирать урожай. Обычно это происходит в конце августа — начале сентября. Это зависит не только от региона выращивания, но и сроков созревания посаженного сорта.

Заключение

Как и когда сажать чеснок весной мы рассказали в этой статье. У весенней посадки много преимуществ, да и возиться в огороде весной приятнее. Вырастить это пряное растение совершенно несложно. Главное соблюдать все сроки посадки, агротехнику выращивания, подобрать и подготовить посадочный материал, тогда прекрасный урожай полезного растения обеспечен.