2 рецепта вкуснейшего печенья без пшеничной муки

Сладкое — это всегда очень вкусно, но совершенно не полезно и очень калорийно, что нехорошо для фигуры и здоровья в целом... Сегодня я поделюсь с вами несколькими рецептами печенья, в которых есть и польза и замечательный вкус. Обязательно попробуйте приготовить, вам понравится!

Рецепт овсяного печенья

Начнем с овсяного печенья. Готовится оно быстро, от силы полчаса,а любят его все, но я больше всех!

Ингредиенты:

• Овсяная мука — 210 грамм (или возьмите готовую, или перемолотите овсяные хлопья);
• Мука обычная — 100 грамм;
• Сахар — 110-130 грамм. Можно для более интересного вкуса использовать не обычный белый сахар, а коричневый тростниковый!;
• Масло сливочное — 100 грамм (растопить и остудить);
• Ванильный сахар — 8 грамм;
• Разрыхлитель теста — 2 ч.ложки;
• Щепотка соли;
• По желанию можете добавить до 100 грамм орехов, семечек или цукатов.
• Можно добавить ½ ч.ложки корицы.

Приготовление:

1. Венчиком хорошо взбиваем яйца и перемешиваем с сахаром.
2. В яичную смесь добавляем соль, ванильный сахар и разрыхлитель, перемешиваем. Высыпаем оба вида муки, хорошо перемешиваем. На этом этапе всыпаем орехи( или семечки), перемешиваем.
3. Формируем шарики с грецкий орех размером, выкладываем на противень и немного приплюскиваем шарики.
4. Выпекаем в духовке разогретой до 190° минут 15.

Печенье нежное, рассыпчатое, вкусное! С магазинным не сравнить!

Рецепт печенья из кукурузной и рисовой муки.

Ингредиенты:

• Мука рисовая безглютеновая — 80 грамм;
• Мука кукурузная — 80 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Размягченное сливочное масло — 100 грамм;
• Сахар — примерно 1/3 стакана (250 грамм стакан).

Приготовление:

1. Растираем хорошо масло с сахаром, добавляем яйцо и очень хорошо перетираем.
2. Добавляем обе муки и ложкой начинаем замешивать тесто, потом продолжаем замешивать вручную.
3. Досыпаем рисовую муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Тесто на выходе должно быть очень мягким и эластичным.
4. Катаем шарики размером с небольшой грецкий орех и немного приплющиваем.
5. Выпекаем в разогретой до 180° духовке 15-20 минут.

Для доченьки я делаю такое печенье в формочке, но лучше, все-таки, делать шариками.

Казалось бы обычное песочное печенье, но благодаря рисовой и кукурузной муке, текстура и вкус получаются волшебными!

Вот такие простые и быстрые в приготовлении печенья. У нас дома оно расходится очень быстро, В магазине больше печенье не покупаем, да и незачем, ведь тут я точно знаю, что все продукты качественные и полезные на 100%.

Надеюсь и вам понравятся такие печеньки, которые заключают в себе и радость сладости и пользу для организма! Приятного чаепития!