Выращивание огурцов на своем участке в открытом грунте

Вкусный, полезный огурчик прямо с грядки — при одном воспоминании об этом становится по летнему тепло. Один из самых любимых овощей, присутствующий на кухнях всего мира. Сложно представить свой урожай без любимого плода.

В чем же секрет выращивания огурцов?

Любимый зеленый овощ очень требователен к почве, на которой он растет, для него важен состав, правильный PH и влажность почвы. Также, важным является то, какие растения были на грядке до момента посадки огурцов.

Предшественники и соседи для огурцов

Лучшие предшественники огурцов:

• капуста цветная,
• картофель,
• лук репчатый,
• зелень,
• бобовые,
• шпинат,
• баклажан,
• томат.

Лучшими соседями при выращивании будут:

• бобовые,
• свёкла,
• шпинат,
• чеснок,
• брокколи,
• капуста белокочанная,
• салат,
• подсолнечник.

Лучшее время для посадки

Огурцы одни из самых теплолюбивых овощей на нашем огороде. Время посадки стоит выбирать исходя из климатической зоны, в которой будет производится посадка.

Из-за суровости климата большей территории нашей страны, огурцы, в основном, выращиваются в теплице или под пленкой. До теплицы рассаду выращивают на подоконниках или местах, где много света и тепла. Перед посадкой семян нужно подгадать время так, чтобы юные растения не проросли слишком сильно. Посадить семена лучше за 20 -25 дней до момента когда будет происходить пересадка огурцов в открытый грунт.

Если сажать огурцы сразу в открытый грунт, нужно выбирать ранние огурцы, способные вырасти за период трех месяцев. Сажать их стоит тогда, когда температура воздуха не будет опускаться ниже +5 градусов, а температура почвы должна быть не меньше 14 градусов.

Какую почву любят огурцы

Грунт для огурцов должен быть нейтрального PH, если он будет слишком высокий, растение будет медленно погибать. Если земля на участке под огурцы кислая — необходимо внести щелочные удобрения.

По составу грунта лучше выбирать суглинистые почвы. Песчаные для огурцов не подходят, ввиду того, что не удерживают достаточно влаги.

Выбор сортов для рассады в открытом грунте

Если вы решили посадить огурцы в открытый грунт, семена стоит выбирать исходя из природных условий. Выращивание и уход за огурцами в открытом грунте осложняется холодными температурами, их перепадами и сухостью.

Помимо сопротивляемости природным условиям растения делятся на две большие группы:

• самоопыляемые,
• пчелоопыляемые.

Самоопыляемые (партенокарпические), как правило отличаются высокой устойчивостью как к природным условиям, так и вредителям. Само растение имеет и тычинку и пестик и опыляет само себя (отсюда и название), а ещё, формирование огурцов таких сортов происходит без семян.

Пчелоопыляемые сорта огурцов способны приносить плоды только после опыления насекомыми. Зато эти плоды будут большими, вкусными, способными расти даже в тени.

Выращивание огурцов рассадным способом

Выращивание огурцов рассадным способом значительно ускоряет плодоношение, почти на 2 недели и позволяет вырастить урожай даже в условиях поздней весны.

Подготовка почвы

Почва для посадки семян должна быть питательной и не плотной, водо- и воздухопроницаемой, чтобы растения могли хорошо развиваться.

Возможные структуры почвы:

• Торф,перепревший навоз, опилки (2:2:1). К готовой смеси можно добавить древесную золу(1 стакан на ведро) и минеральные удобрения (1 чайная ложка карбамида, сульфата калия и Суперфосфата).
• Дерновина, перегной, компост (1:1:1). К готовой смеси можно добавить стакан золы, 25 грамм (на 10 литров воды), Суперфосфата, 15 грамм( на 10 литров.воды) сернокислого калия.
• Торф, песок, опилки, коровяк, перепревший навоз (6:1:1:1:1). (слишком большое количество коровяка может сильно уплотнить почву, и не дать нормально развиваться корешкам)
• Дерновина, верховой торф, перепревшие опилки, компост (1:1:1:1)

Посев и уход

Посев семян сначала осуществляется во влажную салфетку или тряпочку. Можно замочить семена не просто водой, а питательной смесью, например, в растворе суперфосфата. В этот период семенам нужна температура +20 +25 градусов. Так, в тепле и влажности, семена набухают и готовятся к дальнейшей пересадке.

Набухшие, подготовленные семена помещаются в небольшие бумажные или пластиковые стаканчики, по одному-два в каждый, заполненные на ¼ готовой почвосмесью .
По мере роста, необходимо добавлять грунт в стаканчик. У огурцов образуются дополнительные корни на подсемянном колене, дополнительная почва даст питание через эти корешки ростку, он не будет вытягиваться и хорошо переживет дальнейшую пересадку.

Рассада готова к высадке когда на растении появилось 3-4 листика. Это, примерно 3 недели после посадки семян. Дольшее проращивание может привести к тому, что растение слишком привыкнет к теплым условиям и быстро погибнет в естественных условиях.

На заметку! Перед высадкой рассаду можно закалить. За 7 дней до высадки необходимо снизить температуру в помещении до 16 градусов, можно вынести рассаду на балкон или неотапливаемую веранду.

Высадка в открытый грунт

Осуществляется посадка огурцов в открытый грунт на пленку, в парник или теплицу. Температура не должна опускаться ниже +18 градусов даже ночью, обычно это начало июня. Растение перестает расти, если температура опускается ниже 14 градусов.
Почву на грядке необходимо подготовить еще с осени, чтобы она достаточно накопила полезных веществ. Лучше добавить органические удобрения, затем перекопать грядку, чтобы удобрения равномерно распределились по всей поверхности.

Немаловажно определится со способом посадки рассады, он может быть горизонтальным и вертикальным.

• Горизонтальный способ отличается тем, что стебли растения стелются по земле. Грядки должны располагаться на расстоянии 100 см. друг от друга, а расстояние между растениями должно быть — 60 см. Растение должны равномерно получать тепло и свет. Глубина посадки растения 10-12 см.
• При вертикальном способе грядка обустраивается опорами в виде решетки для роста растения вверх. Это могут быть деревянные колышки, пластиковые трубы, металлические решетки, сетки. При таком способе интервал между растениями 30-40 см. друг от друга, что экономит пространство огорода. Глубина лунок должна быть от 10 до 12 см.

При таком способе выращивания огурцов ухода требуется больше, чем при горизонтальном: пасынкование, подвязывание, прищипка. Поэтому, при устройстве такой грядки, нужно сразу продумывать все нюансы, например, чтобы было удобно подвязывать куст огурца к сетке она не должна быть слишком тонкой и порваться о тяжести стебля.

Сильная огуречная рассада — секреты успеха

Чтобы вырастить хороший урожай огурцов, нужно правильно ухаживать за растением на всех этапах его роста. Правильно подготовленная рассада — половина дела. Семена, подготавливаемые к посадке должны быть обеззаражены, прогреты и еще, их можно закалить:

• Помещаем семена в марлю, замачиваем в обычной воде и оставляем на 12 часов при комнатной температуре 22-25 градусов.
• Затем, вынимаем семена в марле из воды и оставляем прорастать (семена набухнут и появятся первые, небольшие всходы).
• После этого смачиваем семена и убираем в холод (-2, -3 градуса) на 12 часов.
• Затем, оставляем при 18 градусах еще на 6 часов.

На заметку! Когда семена проходят период закаливания, их нужно смачивать постоянно и лучше не водой, а специальными растворами, стимулирующими рост.

Есть еще один необычный способ выращивания огурцов в ведрах.
В ведре, объемом минимум 5 литров, делаем отверстия для дренажа почвы, засыпаем гальку, затем питательную почвосмесь. Садим в ведро 4-5 подготовленных семян, лишние удаляем сразу после того, как они взойдут.

Такой способ хорош при экономии пространства на участке, к тому же, растение требует меньше ухода и меньше болеет. В последующем уходе все происходит так же как с огурцами, выращенными обычным методом. (подвязывание, пасынкование)

Посадка в грунт семенами

Некоторые огородники утверждают, что семена, посаженные сразу в грунт, а не выращенные рассадой будут крепче, так как сразу адаптируются к условиям окружающей среды.

Подготовка семян и грунта

Чаще всего, сажают огурцы в грунт сухими, они достаточно хорошо всходят и так. Но подготовить их все-же нужно.

• Калибровка семян: Перед посадкой стоит осмотреть купленные семена, отобрав только те, что имеют светлый цвет, ровные по всей поверхности, без пятен, крупные по размеру.

• Проверка на «пустотелость»: нужно выявить, какие семена пустые внутри. Для этого нужно подготовить солевой раствор(чайная ложна на стакан воды) и опустить в него семена. После ожидания 5-10 минут, хорошие семена опустятся на дно, плохие всплывут. Их нужно выбросить, а хорошие — промыть проточной водой и высушить.
• Прогревание: Прогревание хорошо повышает всхожесть семян в будущем. Для этого можно поместить завернутые в марлю семена около батареи на неделю, перед посевом, либо опустить семена в горячую воду(около 50 градусов) и подержав там 20 минут.
• Обеззараживание: один из важнейших моментов в подготовке семян к высадке. Даже если семена не покупные, а собранные вами с прошлого урожая. За время хранения к семенам могли проникнуть бактерии и болезни, которые в будущем, могут подпортить весь урожай. Обеззараживание семян — первый способ борьбы с болезнями и вредителями.

На заметку! Обеззаразить семена можно используя 1 % раствор марганцовки, но этот способ малоэффективен. Лучше использовать Фитоспорин, он поможет избавится от болезней.

• Вымачивание в стимуляторах роста: любой покупной стимулятор роста паст неплохой результат, так же как и средства народные, такие как медовый раствор или сахарный(1 ложка меда на стакан воды).

На заметку! Вымачивание в стимуляторах лучше проводить после процедур обеззараживания

• Закаливание. (см. выше)
• Проращивание. (см выше)

Подготовка грунта тоже один из немаловажных аспектов возделывания огурцов.

Место для грядки следует выбирать согласно правилам севооборота, выбрав грядку после помидор, капусты, чеснока, бобовых, лука.
Грядку лучше подготовить с осени, либо внести удобрения весной, за 2-3 недели до посадки.

С осени можно внести калийные и фосфорные удобрения, с весны лучше вносить азотные удобрения и перепревший навоз.
Стоит помнить, что огурцы нуждаются в удобрениях и в период вегетации, поэтому перенасыщать почву удобрениями заранее не стоит.

Обустройство грядки

• Огурцы любят солнце и тепло, поэтому мы выбираем место для грядки освещенное со всех сторон.
• Огурцы не любят ветров, поэтому можно укрывать их «живым щитом» из соседей — растений, создав свой микроклимат таким образом.
• Грядку лучше формировать таким образом, чтобы она была на 10 — 20 сантиметров выше основного участка, это поможет повысить температуру на несколько градусов.
• Для поднятия температуры на грядке, можно устроить «теплую грядку»

Теплая грядка делается следующим образом: сначала положить ветки и крупные сучья, затем листья и органические остатки урожая осени, следом навоз или перегной, верхним слоем должна быть плодородная земля.
Процесс перегнивание органики нагревает грядку и повышает температуру, при этом еще и даря хорошую урожайность.

• Лучше накрыть грядку с огурцами пленкой, чтобы сохранить тепло.

Сроки посева

Сроки посева огурцов в открытый грунт варьируются от природных условий и климата территории.

Как только температура воздуха в среднем составляет +18 градусов, и заморозков не ожидается, можно высаживать огурцы в открытый грунт. Для основной части России это начало июня.

Уход за огурцами в открытом грунте

После посадки огурцов нужно правильно ухаживать за огурцами весь вегетационный период.

Внесение удобрений и минеральных веществ

Огурцы одни из огородных культур, которые с большой благодарностью отзываются на дополнительное удобрение в течении вегетации.

Сроки внесения удобрения:

1. Первая подкормка осуществляется через 15 дней после посадки;
2. Вторая — в начале массового цветения;
3. Третья — в начале плодоношения (чтобы продлить плодоношение и сделать его обильнее).
4. Четвертая и пятая подкормка осуществляются через одну и две недели, соответственно, после начала плодоношения.

Существуют два варианта внесения удобрения:

• Подкорневой.

Удобрения вносятся в почву, снабжая корни растения необходимыми веществами. Такой способ подходит для теплого лета, когда корни огурцов крепки и хорошо развиты. Данный способ внесения удобрений лучше проводить в пасмурный нежаркий день.

• Внекорневой.

Удобрения вносятся при помощи опрыскивания стеблей и листьев куста огурца. Важно равномерно опрыскать растение мелкими порциями, чем дольше удобрения будут находится на зеленой части, тем больше впитается. Такой способ лучше проводить в нежаркий, безветренный день или вечер.

На заметку! Для лучшего проникновения удобрений, сначала следует полить растение, затем вносить удобрения любым способом.

Удобрения могут быть как минеральными так и органическими.

Секреты правильного полива

Огурцы очень любят воду и обильный полив. Корни этого растения находятся в верхней части почвенного покрова, из которого вода быстро уходит в нижние слои. С крупных листьев огурцов так же быстро испаряется влага.
Выращивание огурцов под пленкой или в открытом грунте требует более частого и обильного полива, нежели в теплице. Полив должен происходить в вечернее время.

Важно! Полив днем может сильно навредить растениям. Капли воды преломляют свет на листьях, работая как лупа, так, растение получает солнечные ожоги.

Расход воды меняется в зависимости от стадии роста растения и от природных условий:

• Норма расхода воды на ранней стадии развития составляет — 5-7 литров на 1 кв. метр. В засушливую погоду необходимо поливать растение 4-5 раз в неделю, в условиях прохладной погоды 2 раза в неделю.
• В период цветения и плодоношения полив должен быть увеличен до 6 — 12 литров на 1 кв.м. каждый день.

Полив огурцов можно не проводить только в период дождей.

Температура воды для полива должна быть не меньше температуры окружающей среды. Следует запасать в бочки воду на день, чтобы она прогрелась.

На заметку! Холодную воду корни огурцов не усваивают.

В конце лета полив следует уменьшить.

При выращивании огурцов в теплице, правила полива несколько иные.

В солнечную погоду температура в теплице выше чем на открытом участке и влага из почвы испаряется быстрее — следовательно, полив должен быть обильнее.

В пасмурную погоду температура также выше, чем на улице, но земля сохнет меньше. Эти нюансы следует учитывать.

В среднем расход воды в начале лета должен составлять от 2 до 3 литров на кв. м., в середине лета от 7 до 10 литров.

Рыхление

Рыхление почвы — один из важнейших этапов в уходе за растениями на огороде. Оно помогает значительно улучшить свойства почвы, позволяя проникать воздуху и воде, и хорошо развиваться корням.

Рыхлить почву под огурцами необходимо очень аккуратно, чтобы не повредить нежное растение и его корни. Некоторые огородники даже отказываются от рыхления почвы в период, пока растение не окрепло, либо прокалывают почву вилами около растений.

Прополка

Прополка растений необходима, чтобы защитить куст от вредных сорняков. Первую прополку следует осуществлять уже после первых всходов. Аккуратно удаляя сорняки из грунта, стараясь не повредить всходы огурцов.

Формирование огуречного куста

Формирование огуречного куста важное мероприятие по выращиванию хорошего урожая.

• При удалении всего лишнего, мы направляем все силы растения на формирование плодов.
• Отсутствие лишней листвы облегчает уход за огурцами и не позволяет притенить основные побеги.
• Экономиться пространство на грядке.
• Увеличение срока плодоношения
• При правильном формировании происходит проветривание низа плети, что уменьшает возможность заболеваний.

Формирование грядки не нужно лишь тогда, когда выращивание происходит в открытом грунте и растение стелется по земле. При таком способе выращивания, формирование огуречного куста заключается в том, чтобы аккуратно распределить плети огурцов по всей грядке, чтобы они равномерно получали количество тепла и света не закрывая друг друга.

Стоит выделить, что различными будут способы формирования кустов пчелоопыляемых и самоопыляемых огурцов.

Не важно из какого укрывного материала сделана ваша теплица, расти в ней могут только самоопыляемые растения, которые не требуют привлечения насекомых. Самоопыляемые огурцы хорошо ветвятся и образуют плоды. Такой куст удобно формировать на шпалере, привязав к ней основной стебель.

1. Формирование куста начинается при появлении пяти листочков.
2. Нижние 4 листа нужно оставить, при этом аккуратно ослепив нижние узлы у основания листов.

Если боковые побеги достигнут размера в 5 см, растение может приболеть и сбросить завязи, которые уже сформировались.

1. На высоте полуметра от земли нужно оставить пару побегов до 20 см длинной, прищепнув их верхушки.
2. Чем выше к стеблю, тем длиннее мы оставляем побеги, ослепляя верхушки. На высоте около метра длина побегов должна быть 30-40 см.
3. На самом верху шпалеры побеги должны быть 40-50 см. Фиксирует стебель на шпалере шпагатом.
4. Главный, верхний побег аккуратно перекидываем через шпалеру или горизонтальную проволочную опору и когда его длина составит 60-70 см прищипываем.

Пчелоопыляемые сорта формируют по многостебельной схеме.

• формирование куста начинают на 4-5 листах;
• боковые побеги не ослепляют, пока на них не сформируется первая завязь;
• после первой завязи плети стебель подвязывают на соседние шпалеры или притягивают под углом к основному стеблю.

На заметку! Угол между боковым и центральным побегом должен составлять 60 и более градусов;

• боковые побеги оборачивают вокруг центрального стебля, дальше они крепятся усиками;

На заметку! Побеги, которые уже переросли не такие гибкие и их легко сломать;

• Ритуал по обвязке нужно повторять периодически, удалять все усы и лишние побеги
• После того, как основной верхний побег перерастет высоту шпалеры, его нужно пару раз обернуть вокруг шпалеры или проволоки, или аккуратно подвязать и прищипнуть макушку. Можно дать плети свисать свободно до земли, а прищипнуть уже у грунта.

Прищипывание

Прищипывание огурцов необходимо для хорошего урожая. Данный процесс дает следующие преимущества:

1. Увеличивается урожайность;
2. Пропадает горечь;

А вот что будет, если не прищипывать:

1. На растении образуется много пустоцветов, что не позволяет получить хороший урожай.
2. Растение тратит много сил на развитие листьев и завязей, а не плода.
3. Мы получим много прочих неудобств при уходе.

Пасынкование

Пасынкование — это тоже прищипывание, удаление лишних боковых побегов. Чтобы огурцы не были горькими, следует удалить до 80% мужских соцветий.

Как подвязывать огурцы

Без подвязки огурцы не отпускают отростков, высыхают, загущаются, загнивают, а стебли ломаются под весом плодов. Подвязывать огурцы нужно с осторожностью, чтобы не перетянуть ствол растения. Материалом для подвязывания растения могут служить старые тряпки, шпагат, ленты.

Мульчирование почвы

Мульчирование — это покрытие верхнего слоя почвы мульчей. Что дает нам мульчирование?

• уменьшение прополок;
• сохранение в почве достаточного количества влаги и тепла;
• сохранение почвы от перегрева;
• сохранение рыхлости почвы;
• Защита от проникновения болезней и вредителей;
• снабжение растения полезными веществами.

В качестве мульчи может выступать, опилки, сено, листья, растительный опад, солома, главное, чтобы этот материал не содержал в себе семена сорняков.

Есть три способа мульчирования почвы:

1. Сплошной. Все посадки покрываются сплошным слоем мульчи, такой способ требует достаточно ресурсов и оптимален для небольших земельных участков, парников.
2. Рядовой. Мульчируют рядки с посаженными огурцами.
3. Гнездовой. Мульчируют только землю вокруг растения. Способ не особо эффективен при борьбе с сорняками.

Существуют несколько правил для мульчирования:

1. Почва под мульчированой грядкой должна хорошо прогреться и не быть слишком влажной;
2. Почву необходимо хорошо разрыхлить, внести необходимые удобрения, удалить весь мусор и сорняки;
3. Опилки и другие плотные материалы насыпают слоем не более трех см. Сено, солому и другой растительный материал до семи см;
4. Мульча не должна сразу быть большим слоем, лучше подсыпать со временем, если нижний слой начал перегнивать;
5. Обязательно оставить кружок свободного места под стеблем огурца, иначе он сгниет;

1. Остатки мульчи осенью нужно убрать в компост;
2. Лучше сочетать несколько видов материалов для мульчи.

Когда нужны сидераты

Огурцы — одни из тех растений, после которых почва нуждается в восстановлении:

• Растения обильно впитывают полезные вещества из почвы;
• В почве накапливаются вредные бактерии и возбудители болезней;
• Огурцы выделяют колины — вредные вещества.

Именно по этим причинам, лучше не сажать огурцы несколько раз в одном месте. Либо подготавливать почву дополнительно, например, используя сидераты. Их можно сажать как осенью, так и весной.

Сидераты — это растения, которые сажают для улучшения состояния почвы. Такие растения способны за короткий срок снабдить почву полезными веществами.

Осенние сидераты сажают в конце лета-осенью, после сбора урожая, чтобы растения успели быстро вырасти и перегнить за зиму. Обычно это редька масличная, горчица белая. Эти растения не только способны обогатить почву полезными веществами, но и борются с грибками и болезнями.

В теплицах сажают рожь и овес.

Весной сидераты сажают сразу, как только сойдет снег. Обычно это холодостойкие растения: фацелия, горчица, масличная редька, яровой рапс.

Защита от болезней и вредителей

Чтобы вырастить хороший урожай, и не поделить его с вредителями или заболеваниями, нужно соблюдать правила:

• Выбираем сорта и гибриды устойчивые к огурченым болезням;
• Проводим обработку почвы,теплиц и семян;
• Соблюдаем севооборот;
• Осматриваем семена и растения перед высадкой;
• Соблюдаем температурный режим;
• Не переувлажняем почву;
• При появлении первых признаков болезни или вредителей, сразу используем препараты для борьбы с вредителями и болезнями.
• Вносим в почву удобрения.

Секреты повышения урожайности огурцов

Главный секрет хорошего урожая огурцов — это правильный уход за растением на всех этапах его роста и развития, от покупки семян до сбора первого урожая.

Надеемся, что наши советы помогут вам вырастить хороший урожай.